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食品保鮮劑(二)--釋放型保鮮劑

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-05-25

    釋放型是一種釋放型保鮮劑,它的保鮮機理主要是--吸取食品表面的水分,乙醇發生劑放出乙醇氣體,覆蓋于食品表面,起到殺菌作用,防止食品的變質。 

    適用范圍:

    主要適用于各類中西糕點的防霉,防腐。

    使用說明:

    外包裝可選用普通的聚乙烯。

    塑料袋厚度在 0.05毫米左右。

    該保鮮劑對塑料袋的要求不如脫氧劑那么告,但必須要有一個封閉的環境,以保證包裝容器的乙醇氣體含量在2000PPM以上。

    使用劑量按該食品重量的1--3%(根據食品的比重而定)。

 
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關鍵詞: 釋放型 保鮮劑
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