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黃鱔加工產品的包裝

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-27
核心提示:近年來,市場上開始出售小包裝的黃鱔加工產品,特別是出口的黃鱔產品,一般均用小包裝。現介紹幾種包裝方法: 1、筒鱔、段鱔的包裝 ??將黃鱔剖腹,去內臟,洗凈,直接將筒鱔裝入食品袋,送冷庫速凍冷藏;也可將筒鱔切成鱔段,去頭去尾,裝入食品袋,進行速凍。此小包

  近年來,市場上開始出售小包裝的黃鱔加工產品,特別是出口的黃鱔產品,一般均用小包裝。現介紹幾種包裝方法:

  1、筒鱔、段鱔的包裝

  ??將黃鱔剖腹,去內臟,洗凈,直接將筒鱔裝入食品袋,送冷庫速凍冷藏;也可將筒鱔切成鱔段,去頭去尾,裝入食品袋,進行速凍。此小包裝一般以內銷為主,分500克、1000克兩種包裝。

  2、鱔絲包裝

  ??將筒鱔用刀劃成鱔絲,洗凈裝袋,進行速凍。此包裝適合國內銷售。

  3、剝皮鱔肉包裝

  ??這是韓國黃鱔出口日本的包裝方法。將活鱔剖腹后除去內臟,去皮,裝袋,速凍,然后送到市場銷售。

 
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關鍵詞: 黃鱔 包裝
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