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蘋果的貯藏方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-13
 1.沙藏法 將選好的蘋果放進(jìn)1:400倍的多菌靈藥液或200倍等量或波爾多液中,浸泡5-10分鐘取出。用濕沙(濕度以手抓成團(tuán),手松即散為宜)平鋪8-10厘米厚,然后擺一層蘋果,用濕沙蓋嚴(yán),用同樣的方法再擺第二層、第三層。最后四周用濕沙圍好,上邊用報(bào)紙覆蓋。每隔1個(gè)月翻檢1次,揀出壞果。發(fā)現(xiàn)沙子干了要及時(shí)噴水,此方法可貯藏蘋果3個(gè)月質(zhì)量不變,新鮮如初。
  2.塑料袋貯藏法 用草將果筐的底部和四周墊好,將塑料袋(容量20-25公斤)置入其中。用0.02%-0.05%的2.4-D加入800-1000倍的多菌靈液洗果。將藥劑處理后的蘋果晾干后放入袋內(nèi)封口,再搬進(jìn)較干燥的室內(nèi),20-30天檢查1 次,及時(shí)調(diào)整溫濕度,剔除病果。如采用塑料膜蘋果包裝貯藏效果更好。貯藏5-7個(gè)月后果實(shí)仍新鮮。
  3.冷屋貯藏法 即利用不住人、不進(jìn)煙火的冷屋子貯存。入貯前,房子打掃干凈,地面灑水,保持濕潤(rùn),貯藏期間也要經(jīng)常灑水。門窗糊紙避光;堆碼筐(箱)要留墻距,垛要牢固,能通風(fēng)、入貯初期,在果體溫未達(dá)到要求之前,注意通風(fēng)降溫。小雪后,晝夜溫差較大,白天外界溫度高于室溫時(shí),可密閉門窗,夜間通風(fēng)降溫、隨著氣溫的下降,門窗可加棉被或草簾防寒。嚴(yán)寒天氣,可用防寒草苫蓋垛,必要時(shí)生火爐增溫,以保持貯存溫度。
 
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