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獼猴桃的氣調(diào)保鮮

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-04
    氣調(diào)貯藏可以延長(zhǎng)獼猴的貯藏期,在0℃和2-4%氧、2-5%二氧化碳條件下,獼猴桃可貯藏6-8個(gè)月,果實(shí)仍然能保持其硬度,成熟后品質(zhì)良好。但是氣調(diào)貯藏也應(yīng)該脫除掉環(huán)境中的乙烯。如果用塑料薄膜做簡(jiǎn)易氣調(diào)貯藏,可在袋內(nèi)加一些浸有飽和高錳酸鉀的碎磚塊,吸收乙烯氣體,貯藏效果更好。氣調(diào)貯藏時(shí),要注意環(huán)境中的二氧化碳濃度不能超過10%,不然會(huì)造成果實(shí)的二氧化碳損傷。貯藏后,如果需要加快果實(shí)的后熟,可將果實(shí)放到18-21℃的環(huán)境中,或用乙烯催熟。
 
 
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