1．輪紋病：為真菌病害。果實(shí)感染病菌后，潛伏期很長，多在成熟期及貯藏期發(fā)病，患處有淡褐色同心輪紋，病部稍隆起，貯藏期高溫多濕則發(fā)病重。以金帥、香蕉等發(fā)病較重。

　　2．炭疽病：真菌病害。生長季惜雨水傳播，高溫多濕條件下發(fā)病嚴(yán)重。開始呈褐色小點(diǎn)，逐步擴(kuò)大成同心輪紋狀斑，病部稍凹陷，有苦味。

　　以上兩種病害均為田間侵染病菌，生長季節(jié)應(yīng)加強(qiáng)噴藥防治。發(fā)病較重的果園于貯藏前用50％甲基托布津500－1000倍或25％多菌靈500－1000倍浸果10分鐘。

　　3．青霉病：在貯藏期間受青霉菌感染而發(fā)生的。受害部位腐爛，呈淡褐色，略有臭味，患部中央白色，后呈青綠色。一般蘋果均有發(fā)生，特別是機(jī)械損傷的果實(shí)更易發(fā)生。因此，蘋果貯藏時應(yīng)剔除機(jī)械傷果和病果；采用低溫貯藏可抑制青霉病的發(fā)生和發(fā)展。

　　4．斑點(diǎn)病：發(fā)生在果實(shí)表面的生理性病害。主要是由于果實(shí)采前缺肥（特別是磷）和果實(shí)采收過早引起的。開始時呈各種顏色的斑點(diǎn)，綠色品種為褐色斑點(diǎn)；紅色品種為黑色斑點(diǎn)。病菌易在斑點(diǎn)部位侵入，使果實(shí)腐爛。預(yù)防辦法，應(yīng)在田間增施磷肥，清除早期落葉病，制止早采。

　　5、虎皮病：又名燙傷病，為生理病害。發(fā)生在長期貯藏及冷轉(zhuǎn)熱的過程中。病斑呈褐色斑塊狀，一般發(fā)生在嬌嫩的綠色果面上，紅色面較晚發(fā)生。原因是蘋果果蠟中含有一種a一法尼烯的物質(zhì)，而早采的果實(shí)中a一法尼烯又比較高，當(dāng)a一法尼烯氧化時就出現(xiàn)虎皮病。

　　預(yù)防虎皮病可采取抗氧劑二苯胺和乙氧基唆噴果或浸果。以2000一4000PPM乙氧基喹浸果，經(jīng)6個月后防病效果達(dá)90％以上，另外也可用以乙氧基哆為主劑的藥物定名的“虎皮靈”制成水果保鮮紙進(jìn)行包裝，貯藏效果更好。