在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

杏脯

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-15

工藝流程 原料選擇→清洗→切分、去核→熏硫→糖煮→糖漬→再糖煮→再糖漬→整型→烘烤→包裝

制作方法
1.原料選擇:挑選果實(shí)表皮顏色由綠開始變黃的鮮杏,成熟度約八成,果實(shí)外形要整齊,無(wú)腐爛和蟲蛀。

2.清洗:將選出的鮮杏放在清水漂 洗。

3.切分、去核:將鮮杏平放,縫合線朝上,用不銹鋼水果刀沿縫合線切開后,用手掰開,再用去核刀挖去杏核。

4.熏硫:把杏片擺在烘盤上,灑上少許清水,移至熏硫室,熏3~4小時(shí)。每1000公斤原料需用硫磺3公斤左右。

5.糖煮:稱20公斤砂糖放入鍋內(nèi),放少許清水加熱溶化,再將100公斤杏片倒進(jìn)鍋內(nèi)煮20分鐘,并經(jīng)常攪拌。

6.糖漬:將杏片連同糖液起鍋,倒入缸內(nèi)糖漬一天。

7.再糖漬:稱取30公斤砂糖放入鍋內(nèi),加少許清水加熱溶化,再將第一次糖漬杏片濾出的糖液和杏片一起倒入鍋內(nèi),煮30分鐘。

8.再糖漬:將杏片連同糖液一起倒入缸內(nèi),糖漬一天至一天半。

9.整型:在竹箕撈起糖杏片,濾干糖液,將杏片壓扁,鋪放在烤盤上。

10.烘烤:將裝有杏片的烤盤送入烘房,烘房濕度保持在55~65℃ 烘烤一天半至兩天,以杏片表面不粘手為準(zhǔn)。中間需翻動(dòng)一次。也可在陽(yáng)光下曝曬代替烘烤。

11.包裝:待冷卻后包裝。先將杏脯裝入塑料薄膜食品袋中,再裝入紙箱內(nèi),以免成品回潮。包裝好后放置通風(fēng)干燥處。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 果脯呈金黃色或紅黃色,形狀整齊,半透明,有甜酸味。
 

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 2.982 second(s), 537 queries, Memory 2.49 M
主站蜘蛛池模板: 久久免费久久 | 91新地址| 亚洲视频在线一区二区 | 在线视频免费播放 | 51影院在线观看成人免费 | 午夜黄色在线观看 | 亚色影视 | 成人伊人青草久久综合网 | 欧美1819| 欧美婷婷六月丁香综合色 | 性xxxx奶大欧美高清 | 日本三级香港三级三级人!妇久 | 亚洲电影在线 | 男人都懂得网址 | 夜夜网站 | 伊人久久大香线蕉综合爱婷婷 | 成人最新午夜免费视频 | 精品卡1卡2卡三卡免费视频 | 激情久久婷婷 | 狠狠的操| 四虎永久在线观看免费网站网址 | 亚洲在线a | 国产精品福利午夜一级毛片 | 羞羞答答91麻豆网站入口 | 寡妇一级a毛片免费播放 | 一级a毛片免费观看 | 亚洲人成网站色7777 | 最黄色的视频 | 日本黄色高清视频 | 国产成人毛片毛片久久网 | 欧美黄色大全 | 色丁香在线 | 国产成人毛片亚洲精品不卡 | 看全色黄大色大片免费 | 丁香婷婷社区 | 四虎国产精品永久在线 | 欧美成人 色 图 | 亚洲欧美在线一区二区 | 加勒比在线视频 | 一区二区三区免费视频播放器 | 狂捣猛撞侍卫攻双性王爷受 |