在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

玫瑰山楂的加工工藝

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-04-06

  一、原料處理:山楂干去核洗凈,用熱水煮2~3分鐘使軟化待用。因?yàn)樯介杀旧盹L(fēng)味欠濃厚,可用一些有特殊風(fēng)味物質(zhì)來(lái)改善,例如可用玫瑰或桂花之類(lèi)具芳香花卉,制作玫瑰花醬和桂花醬。玫瑰花和桂花各用1:1白砂糖腌漬,并加熱殺菌濃縮而成玫瑰花醬和桂花醬待用。
   
  二、硬化與護(hù)色措施:避免山楂果肉由于直接煮制而溶爛,所以在預(yù)處理中用0.3%明礬加0.1%亞硫酸氫鈉浸漬8小時(shí)。
   
  三、糖液配制及透糖:用糖量為山楂重0.6~0.7倍,然而配制成40%糖液,并加入0.05%山梨酸鉀,先把糖液煮沸,白糖溶解,后加入原料山楂共煮,不斷攪拌,在加熱過(guò)程中,水分不斷蒸發(fā),糖液不斷由稀變濃,而山楂本身也逐漸吸收糖份,直到山楂變得半透明,其吸收糖份接近飽和,就注意火候要慢,以免產(chǎn)生焦糖化,就是煮到山楂變得半透明時(shí),加入玫瑰花醬或者桂花醬,用量是原料重的四分之一左右,目的是使山楂能粘附有玫瑰花的芳香,用量不用太多,以免提高成本。
   
  四、干燥:在60~65攝氏度干燥至成品含水量22~24%。
   
  五包裝:以1~2粒或單粒包裝再以盒包裝。
   
  六、成品風(fēng)味:玫瑰山楂涼果有玫瑰芳香,甜酸可口,是一新產(chǎn)品。 

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 1.721 second(s), 402 queries, Memory 2.12 M
主站蜘蛛池模板: 国产成人啪精品午夜在线播放 | 中文字幕一区二区三区乱码aⅴ | 视频在线观看免费网站 | 香蕉视频黄色片 | 亚洲入口 | 中文天堂网 | 午夜在线影视 | 欧美日韩高清一区 | 18女人毛片| 在线看av网址 | 自拍偷自拍亚洲精品被多人伦好爽 | 久久国产精品自在自线 | 国产午夜a理论毛片在线影院 | 免费在线观看一级毛片 | 超级黄色毛片 | 激情五月激情综合色区 | 亚洲精品第一 | 亚洲性夜| 日本午夜大片a在线观看 | 国产精品久久久亚洲 | 午夜一级毛片看看 | 一级网站片 | 日本天天操 | 91色在线观看 | 国模在线视频一区二区三区 | 日日做日日摸夜夜爽 | 国产小片 | 中文字幕不卡免费高清视频 | 久久精品国产夜色 | a男人的天堂久久a毛片 | 啪啪.com| 四虎精品影院永久在线播放 | 天天干天天草天天 | 日日爱夜夜爱 | 国产成人亚洲精品77 | 伊人久久大香线蕉综合高清 | 日本wwww色 | 天天碰视频 | 求网址你懂的手机在线观看网站 | 欧美一卡二卡科技有限公司 | 国内精品视频 |