原料配方(成品8杯) 菠蘿1個(gè) 白糖50克 清水700毫升
制作方法 1.菠蘿去皮切小塊,用搗攪機(jī)打碎,倒進(jìn)鍋里加開水煮開。加入糖再煮10分鐘,離火冷卻。
2.將糖菠蘿倒入瓷杯中,進(jìn)冰箱冷凍,2小時(shí)后取出,用湯匙攪拌,再進(jìn)冰箱凍45分鐘后取出,再攪,再進(jìn)冰箱。共做3次,即成冰霜。如果將料液投入手搖冰淇淋器制作,15分鐘即可飲用。
產(chǎn)品特點(diǎn) 冰晶較細(xì),具有菠蘿特殊香味。
原料配方(成品8杯) 菠蘿1個(gè) 白糖50克 清水700毫升
制作方法 1.菠蘿去皮切小塊,用搗攪機(jī)打碎,倒進(jìn)鍋里加開水煮開。加入糖再煮10分鐘,離火冷卻。
2.將糖菠蘿倒入瓷杯中,進(jìn)冰箱冷凍,2小時(shí)后取出,用湯匙攪拌,再進(jìn)冰箱凍45分鐘后取出,再攪,再進(jìn)冰箱。共做3次,即成冰霜。如果將料液投入手搖冰淇淋器制作,15分鐘即可飲用。
產(chǎn)品特點(diǎn) 冰晶較細(xì),具有菠蘿特殊香味。