在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

草莓脯的加工

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-11
    工藝流程:原料選擇→除果柄、萼片→清洗→護色硬化處理→漂洗→糖漬→糖煮→烘烤→整形→成品。 
     1、原料選擇 選色澤深紅,果實質地致密,硬度高,果形完整,具有韌性,耐煮及汁液少的品種,如因都卡、早紅光、梯旦等。 
     2、清洗 將去果柄、萼片的果實用流動的清水反復沖洗后,瀝干。 
     3、護色硬化處理 將瀝干的果實放進0.1%-0.7%濃度的鈣鹽和亞硫酸鹽溶液中浸泡5-8小時,浸泡時間依品種和成熟程度而定。浸泡時間過長果肉粗糙、口感差,過短起不到硬化護色作用。 
     4、糖漬、糖煮 硬化處理過的果實用清水漂洗,除去藥液。然后放入稀糖液(濃度約為40%)中浸漬10-12小時,撈出后,加熱糖液,提高濃度,并加入適量檸檬酸,將果實再倒入,浸漬18-24小時后,再加糖煮到可溶性固形物含量大于65%,然后浸泡20小時左右,將果實撈出,瀝干。 
     5、烘烤 把瀝干的果實放在55-60℃溫度條件下烘烤至不粘手即可。注意:烘烤溫度過高,果脯質地變硬;溫度過低,時間延長,影響色澤。 
     6、整形 將烘烤好的果脯整成扁圓錐形,按大小色澤分級。用無毒的玻璃紙及塑料袋包裝。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 8.536 second(s), 1170 queries, Memory 3.98 M
主站蜘蛛池模板: 午夜免费小视频 | 97久久综合九色综合 | 在线观看网站国产 | 午夜看片| 很黄很暴力 很污秽的小说 很黄很黄叫声床戏免费视频 | 久久天天综合 | 久久精品国产精品亚洲红杏 | 中国特黄一级片 | 韩国三级在线视频 | 全亚洲最大的777io影院 | 伊人天天干| 日本不卡一区 | 欧美xxxxxxxxx| 欧美人与动性视频在线观 | 欧美一区二区三区不卡片 | 欧美精品video | 日日夜夜操操 | 欧美aaaav免费大片 | 婷婷 色天使 | aaaaaaaaa在线观看| 色噜噜人体337p人体 | 老湿司午夜爽爽影院榴莲视频 | 日本特黄特色大片免费看 | 婷婷射 | 激情五月婷婷网 | 日韩毛片在线影视 | 激情久久久久久久久久 | 黄色免费毛片 | 免费黄色大片在线观看 | 又粗又硬又猛又黄的免费视频黑人 | 欧美人与动性xxxxbbbb | 四虎精品成人免费观看 | 欧美中字| 久操视频免费 | 国产美女视频一区二区三区 | 色多多在线 | 一级视频免费观看 | 97午夜| 禁网站在线观看免费视频 | 91精品久久国产青草 | 四虎影视免费 |