在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

桃制果丹皮

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-30

    桃可制成深受兒童及婦女喜愛的“果丹皮”。這種制品對(duì)原料的要求不高,可充分利用殘、次果與落地果以及食品加工廠的邊角料。無(wú)論大、中型食品加工廠,或社隊(duì)企業(yè)小廠以及家庭副業(yè)都可根據(jù)自己的條件進(jìn)行制造。這里介紹的“果丹皮”,不外加任何添加劑,產(chǎn)品具有濃郁的桃子風(fēng)味。

工藝流程
揀選、洗果→切半、去核→軟化→制漿→濃縮→攤盤→烘烤→包裝

制作方法
1.揀選、洗果:剔除爛果、雜質(zhì),削去病蟲傷及機(jī)械傷果肉,以清水充分洗滌干凈。

2.切半、去核:將洗凈的鮮桃縱切成兩半,用刀挖去核核(最好用不銹鋼刀)把果肉削下來(lái)也可。

3.軟化:將去核的桃果洗凈,倒入開水中煮沸10分鐘左右(視果肉軟硬度而定)。果塊與水的比例為1:1。最好用不銹鋼鍋進(jìn)行軟化,也可用鋁鍋,但不要用鐵鍋。

4.制漿:將軟化了的桃果(帶有部分水)用膠體磨或打漿機(jī)制 漿。家庭中可用磨推漿。

5.濃縮:將漿液倒入夾層鍋中熬煮,不斷攪拌以免焦糊。有條件用真空濃縮鍋或薄膜蒸發(fā)器濃縮效果當(dāng)然更好。家庭制作可用鋁鍋在明炎上濃縮。濃縮至稠糊狀即可,此時(shí)若用折光計(jì)測(cè)定,可溶性固形物約為20%。

6.攤盤:將濃縮好的糊狀物均勻地?cái)傇诒P上,厚度0.3~0.5厘米。烘盤可用鋼化玻璃板、不銹鋼盤等。家庭制作可用搪瓷茶盤代替。

7.烘烤:溫度65~70℃,去除大部分水分,揭起呈皮狀即可,此時(shí)含水量在18%左右。烘烤房視條件而定,煤火土烤房、蒸汽管道烘房、遠(yuǎn)紅外烘烤設(shè)備等均可。

8.包裝:將趁熱揭起的桃皮切塊卷成卷,用玻璃紙或無(wú)毒透塑料薄膜包裝。

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.285 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 免费观看四虎精品成人 | 好色999 | 亚洲一区日韩一区欧美一区a | 日韩午夜精品 | 国产男女怕怕怕免费视频 | 国产高清a | 国产高清视频免费最新在线 | 国产性片在线观看 | 国产福利在线观看一区二区 | 欧美色欧美亚洲高清在线观看 | 在线午夜视频 | 久草资源在线播放 | 福利一级片 | 又粗又硬又大久久久 | 国产成人午夜片在线观看 | 五月月色开心婷婷久久合 | 亚洲美女视频一区二区三区 | 免费在线视频播放 | 天天躁夜夜躁狠狠躁2018a | 97伊人久久 | 天天欧美 | 免费一级欧美片在线观看 | 波多野吉衣一区二区三区在线观看 | 日本精品一在线观看视频 | 国产资源在线视频 | 久青草国产高清在线视频 | 亚洲乱码中文字幕综合 | 亚洲www网站 | 日韩免费无砖专区2020狼 | 永久免费的啪啪免费的网址 | 伦理一区二区三区 | 女上男下边吃奶边做视频成都 | 四虎在线永久免费观看 | 69xxxx日本hd4k | 永久毛片 | 激情五月激情综合色区 | 亚洲色图综合图片 | 国产黄色三级三级三级 | 国产白白白在线永久播放 | 成人18毛片 | 18男女很黄的视频 |