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山楂干
發(fā)布日期:2005-03-30
制作方法
選用新鮮飽滿、果大籽少、無病蟲和黑斑的果實(shí)。注意剔除小實(shí)心蟲危害的果實(shí),用清水漂洗凈。橫切成5毫米厚的圓片,均勻地?cái)備佋谌斚掀貢?~5天。成品含水量12%,大約3.5~4公斤鮮果可制干果1公斤。
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均勻
水量
12%
干果
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