在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

愛爾香(福式)

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-31


原料配方 橄欖甜坯50千克 白砂糖32.5千克 甘草2千克 皮香400克 丁香粉100克 薄桂400克 糖精60克 食用色素適量

工藝流程 選料→刨皮→腌制→漂洗→捶裂→煮制→浸漬→再煮制→再浸漬→曬干→成品

制作方法
1.制坯:選取無黑點的鮮橄欖,刨去果皮。

2.腌制:每50千克鮮橄欖加入食鹽2千克,分四批放在石臼中,以腳踩踏20~25分鐘,直至均勻地擦破果皮,透入鹽液,苦味汁液流出后為止。

3.漂洗,將經踩踏的橄欖立即放入清水中漂洗干凈,以去除苦咸味。

4.捶裂:將洗凈的橄欖,用1~1.5千克重的石捶將果肉捶裂,以利于滲進糖分。

5.煮制:捶裂后放入煮沸的糖液中(每50千克橄欖加白砂糖15千克、水2~2.5千克)煮沸5分鐘,撈出曬干即為半成品。每100千克青橄欖可得橄欖甜坯43千克。

6.浸漬:取橄欖坯入桶。加甘草等香料入40千克清水中煎煮為料液,并溶入白砂糖(7.5千克)、糖精和色素,一起倒進盛有橄欖的桶中,連續翻動3~4次,以使果坯均勻的進行浸漬。經24小時以后,將料液瀝出,再加入白砂糖25千克煮沸,把果坯重新倒入鍋中,煮約2分鐘后,即可再入桶中浸漬2天左右。

7.曬制:將橄欖坯撈出后,瀝去余糖液,攤放在竹席上曬干即為成品。

產品特點 肉質脆酥,甜香濃郁,食之別有風味。
 

 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 3.060 second(s), 607 queries, Memory 2.69 M
主站蜘蛛池模板: 四虎最新免费网址 | 五月激情综合丁香色婷婷 | 俺来也俺来也天天夜夜视频 | 能在线观看的一区二区三区 | 久久久午夜毛片免费 | 美女视频黄视大全视频免费网址 | 国产精品成人观看视频国产奇米 | 好男人社区www在线资源视频 | 小说区v天堂网 | 黄色小视频日本 | 欧美a区| 国产亚洲papapa| 四虎影视永久在线精品免费播放 | 国产农村女人一级毛片了 | 四虎国产精品永久在线 | 日韩免费一级片 | 黄视频日本| 特别黄的免费视频大片 | 狠狠噜噜 | 激情综合色综合啪啪开心 | 欧美一区二区高清 | 欧美大片xxxxbbbb | 我想看三级特黄 | 综合啪啪 | 22eee在线播放成人免费视频 | 狠狠操亚洲 | 成人一二 | 艹逼视频免费看 | 乱色伦肉小说 | 中文字幕在线看精品乱码 | 日本大片免费播放网站 | 日干夜操| 新网球王子u17世界杯篇免费观看 | 看黄网站在线看 | 久久在精品线影院精品国产 | 韩国三级hd中文字幕久久精品 | 色老头永久免费网站 | 在线免费公开视频 | tube 69sex 第一次 | 在线日本人观看成本人视频 | 日韩三级久久 |