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葡萄果凍的制作方法
發(fā)布日期:2007-02-25
將成熟葡萄的果粒清洗后,放在一個深器皿內(nèi)并加水熬煮,直到全部果皮開裂和流出果汁。然后用細(xì)篩過濾,在0.5千克果汁內(nèi)加入0.5千克糖、250克水再熬煮,直到形成果凍時為止。
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關(guān)鍵詞:
葡萄,加工技術(shù),果品加工,果凍,葡萄果凍
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