在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

椰子醬是如何加工的

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-11-29
核心提示:加工過程如下: 1. 原料處理:成熟椰子脫殼取椰肉,椰肉切成細(xì)粒后,用磨漿機(jī)磨漿,磨漿時(shí)要適當(dāng)加入水,約加入原料重1/51/6。 2. 加入添加劑:因?yàn)橐夂休^多脂肪,為了避免脂肪在成品中會(huì)氧化而產(chǎn)生異味,應(yīng)加入0.01%抗氧化劑如維生素E或抗壞血酸;又因脂肪比重小


    加工過程如下:

    1. 原料處理:成熟椰子脫殼取椰肉,椰肉切成細(xì)粒后,用磨漿機(jī)磨漿,磨漿時(shí)要適當(dāng)加入水,約加入原料重1/5—1/6。

    2. 加入添加劑:因?yàn)橐夂休^多脂肪,為了避免脂肪在成品中會(huì)氧化而產(chǎn)生異味,應(yīng)加入0.01%抗氧化劑如維生素E或抗壞血酸;又因脂肪比重小于1,在成品中會(huì)上浮而影響外觀,需加入乳化劑如分子蒸餾單甘酯或蔗糖酯,用量約0.05—0.1%。

    3. 加熱濃縮:椰子本身含有較多水分,在打漿時(shí)又加入水分,所以在不銹鋼鍋內(nèi)先加熱蒸發(fā)部份水分,接著加入與原料重1:1或1:2的糖共煮;同時(shí)加入原料重0.7—0.8%卡拉膠,和加入0.05—0.1%蔗糖酯,蔗糖酯需加入少許水調(diào)成均勻漿狀液體加到原料中不斷攪拌混合,最后才加入抗氧化劑,直至濃縮到固形物為45%時(shí)可停止加熱。

    4. 灌瓶:用馬口鐵或玻璃瓶包裝,其量可多可少,按需要一般是每瓶200—250克。

    5. 殺菌:此制品是低酸性食品,需用高溫高壓殺菌方式,即是殺菌溫度達(dá)116攝氏度,保持30分鐘至40分鐘才能得以保存。

    6. 冷卻:降壓冷卻至40攝氏度。

    7. 成品:外觀白色至淺黃色,產(chǎn)品有濃郁椰子芳香,是果子醬的上等品。

 

 
分享:
關(guān)鍵詞: 椰子醬 加工
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 5.614 second(s), 364 queries, Memory 1.83 M
主站蜘蛛池模板: 狠狠要 | 深点再深一点好爽好多水 | 色多多网站在线观看 | 亚洲欧美国产五月天综合 | 加勒比一木道|视频在线看 加勒比在线免费视频 | 好爽好深太大了再快一点 | 制服丝袜国产精品 | 国产精品高清免费网站 | 天天摸天天舔天天操 | 国内外精品免费视频 | 欧美精品xxxxbbbb | 男女刺激性视频大片 | 色婷婷五 | 三级视频在线播放线观看 | 亚洲乱亚洲乱妇41p国产成人 | 女人张开腿让男人桶免费网站 | 丁香六月激情网 | 色噜噜成人综合网站 | 色爽爽爽爽爽爽爽爽 | 老师您的兔子好软水好多动漫视频 | 不卡免费在线视频 | 农村妇女高清毛片一级 | 亚洲黄色色图 | 人人艹在线观看 | 性欧美精品xxxx | 久久婷人人澡人人爽 | 免费人成年短视频在线观看免费网站 | 1024视频色版在线网站 | 奇米狠狠操| 亚洲 图片 小说 欧美 另类 | 日本黄色大片免费看 | 高清一区二区 | 久久精品高清视频 | 丁香六月啪啪 | 中文字幕123区 | 99久久99久久免费精品蜜桃 | 午夜高清福利 | 蕾丝视频成人★在线观看 | 一色屋成人免费精品网 | 丁香婷婷亚洲六月综合色 | 狠狠色影院 |