在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

玉蘭片干制技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-23
核心提示:玉蘭片是選最鮮鮮嫩的毛竹(冬筍或春筍均可)為原料,經(jīng)蒸煮、整理、烘干、熏硫等工序制作而成的一種高級筍干。 一、煮筍:將采挖的竹筍,先用刀削去基部粗老部分,洗干凈裝在蒸蘢里上蓋,蒸煮2-2.5小時,火力要強,蒸熟為止。這時呈半透明狀,且有香味,取出晾干。 二、


    玉蘭片是選最鮮鮮嫩的毛竹(冬筍或春筍均可)為原料,經(jīng)蒸煮、整理、烘干、熏硫等工序制作而成的一種高級筍干。

    一、煮筍:將采挖的竹筍,先用刀削去基部粗老部分,洗干凈裝在蒸蘢里上蓋,蒸煮2-2.5小時,火力要強,蒸熟為止。這時呈半透明狀,且有香味,取出晾干。

    二、整理:將煮過的筍逐節(jié)剝?nèi)スS殼,用菜刀切掉粗老節(jié),后切成既光滑又園形,用刮刀將筍尖筍衣剝掉干凈,再刮光筍的全身。最后把其中較大的筍縱劈兩半,以便烘干和包裝。

    三、烘烤:將整理的筍排列在烘架上用炭火烘干 。前10-12小時火力 要強,經(jīng)常翻動,一般每小時翻動一次。12小時后,火力逐漸減弱,保持平衡均勻,2-3小時翻筍一次。一般烘烤48小時即可。烘干的筍片呈金黃色為上等品。不能有雜色斑點,質(zhì)地堅硬。

    四、熏硫:為了保持制色澤鮮艷,防止變質(zhì)蟲蛀,便于長期貯存,還要進行熏硫處理。方法是:在筍片烘到七成干時,往筍干上噴灑一次清水,然后將筍片放入熏硫箱中,封閉嚴密,在熏硫箱下部放一盛器燃燒硫磺,對筍片進行熏蒸。熏18小時后,使硫磺熄滅,讓筍片再在箱中放12小時,以充分吸收二氧化硫氣體,然后開箱取出筍片。

 

 
分享:
關(guān)鍵詞: 玉蘭片 干制 技術(shù)
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點擊排行
 
 
Processed in 0.434 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 18黄无遮挡免费视频 | 亚洲欧美国产五月天综合 | 欧美中出在线 | 手机在线播放视频 | 久久艹人人艹 | 亚洲综合日韩欧美一区二区三 | 国产亚洲小视频 | 午夜视频在线观看视频 | a久久久久一级毛片护士免费 | 色噜噜亚洲 | 一级毛片在播放免费 | 成年女人毛片免费视频 | 欧美精品成人a多人在线观看 | 精品一区二区三区免费毛片爱 | 国模无水印一区二区三区 | 正在播放91大神调教偷偷 | 最新黄色大片 | 美女18毛片 | 公妇乱淫日本免费观看 | 波多久久夜色精品国产 | 欧美成网| 欧美黄色影院 | 一本大道一卡二卡 | 国产激情电影综合在线看 | 高h细节肉爽文bl1v1 | 亚洲免费成人在线 | 最新欧美一级视频 | 欧美精品一区二区三区在线播放 | 亚洲香蕉久久 | 欧美极品色影院 | 久热福利 | 久久99国产精品免费观看 | 成年人www | 伊人久久精品成人网 | 日韩毛片免费线上观看 | 婷婷五月花 | 久久狠狠第一麻豆婷婷天天 | 天天爱天天做天天爽天天躁 | 天天影视网天天影网 | a免费在线 | 午夜刺激爽爽视频免费观看 |