在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

雙孢蘑菇的采收與加工

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-08
    蘑菇采收的適時,是菌幕未破,菌傘未開,并達到收購規格的大小。采收過早,菇小,產量低;過遲,會抑制下批菇的形成和生長,延長生長周期,同時也會影響菇的質量,特別是氣溫較高(20℃左右),出菇又多時,極易成為薄菇、開傘菇。作為加工罐頭的商品菇,一般要求菌蓋直徑2—4厘米時就要及時采收。通常每天采收1次,但在盛產高峰期,一天要采收2次,以防開傘,降低產品質量。采下的蘑菇,切去帶泥的菌柄基部,按加工標準分級。分級標準各地不一,有分為三個等級的,也有只分正品菇和副品菇兩個等級。正品菇要求菌蓋直徑2—3.5厘米,菇形圓整,無薄片菇、開傘菇和畸形菇。顏色潔白,無機械傷。蛀孔和斑點。菌柄粗短,留長0.5—0.8厘米,切削平整,不帶泥土。新鮮蘑菇質地脆嫩,不論在采收、削切菇柄以及運送、過程都要輕拿輕放,防止碰傷。菇體碰傷后,所含的多酚氧化酶、酪氨酸酶與空氣接觸,在有氧條件下,會使醌和氨基酸或肽生成紅褐色化合物,影響蘑菇的外觀,因此,在送往收購站或加工廠的過程中,要把蘑菇包在紗布內或塑料薄膜袋中,放在墊有填充物的木桶或竹籮里。在運送中要盡量減少振動,防止碰傷。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 1.274 second(s), 290 queries, Memory 1.8 M
主站蜘蛛池模板: 黄 色 毛片免费 | 欧美人另类zooz | 天天鲁天天爽精品视频 | 另类免费视频 | 欧美成年性色mmm | 婷婷色综合久久 | 男女激情做爰叫床声视频偷拍 | 丁香婷五月| 超级乱淫伦网站 | 日本人的色道免费网站 | 男女一进一出抽搐免费视频 | 欧美成人高清性色生活 | 婷婷综合久久狠狠色99h | 起碰免费视频 | 天天插一插 | 日本xxxx色视频在线观看免 | 丁香六月五月婷婷 | 日本口工禁漫画无遮挡全彩 | 性感美女毛片 | 大黄网站在线观看 | 一级特黄国产高清毛片97看片 | 精品一区二区三区自拍图片区 | 99精品久久久久久久婷婷 | 亚洲狠狠狠一区二区三区 | 五月桃花网婷婷亚洲综合 | 天天爽夜夜爽8888视频精品 | 搜索黄色毛片 | 欧美洲视频在线观看 | 黄色一级大片视频 | 国产日韩一区二区三区 | 日本免费一区二区三区视频 | 日本www色视频成人免费网站 | 国产成人精品亚洲日本在线 | 欧美一级黄色影片 | 78摸在线 | 天堂bt资源新版在线 | 中文字幕首页 | 窝窝午夜视频 | 日日干天天干 | 国外一级毛片 | 人操人人|