在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

七味辣椒制作技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-12
    七味辣椒制作工藝簡單,成本低,市場銷售潛力大,適合鄉鎮企業小型食品廠或家庭生產。
  一、工藝流程
  原料選擇及處理→稱量混合→分量包裝→成品。
  二、操作方法
  1.原料配方(重量比)
  辣椒粉50%,大蒜粉、芝麻粉各12%,陳皮粉11%,花椒粉、大麻仁粉、紫菜絲各5%。
  2.原料選擇及處理
  (1)辣椒:選用色澤好、皮質厚、辣味濃的鮮品,放入底部有縫隙的曬盤(可用木制,規格以長100厘米、寬60厘米、高5厘米為宜)或攤在蘆席上曬干,或送入烘房、烘柜內烘干(溫度60℃以上)。粉碎后制成細粉,密封備用。
  (2)大蒜:選用大個、無傷害、無芽的新鮮蒜頭,以紫皮大蒜為佳。洗凈后剝開分瓣,放入冷水中浸泡1小時。搓去蒜皮,撈出,瀝去水分,用打漿機或膠體磨打漿(打漿時加適量冷水)。漿料用粗紗布過濾去渣。蒜漿要及時用細布包裹以人工加壓脫水(亦可用榨油機壓榨或離心機分離脫水)。濕蒜粉要立即攤放在鋪有墊布的竹篩或烘盤上,置入恒溫50℃的烘房或烘柜內烘5—6小時,及時排出烘房內的濕氣。趁熱用萬能磨粉機或“一風吹”式粉碎機制成粉末,密封備用。
  (3)芝麻、大麻仁:分別選用籽粒均勻飽滿的鮮品,清除雜質后焙炒。及時磨成粉狀,密封備用。
  (4)陳皮:選用新鮮優質柑桔成熟之果皮,曬干或入烘房充分干燥后,除去雜質,研成細粉,密封備用。
  (5)花椒:選用鮮品,除去花椒子及雜質,曬干或烘干,研成細粉,密封備用。
  (6)紫菜:選用優級新鮮干品,除去雜物及泥沙,揉搓后切成極細絲,密封備用。
  3.稱量與混合
  上述原料按比例混勻即得七味辣椒的成品料。用食品塑料袋以每袋25—50克,每箱100—200袋密封包裝。
  注意:①配制成品粉料要根據實際包裝數量配制,否則易吸潮變質。②包裝袋要求清潔干爽,避免封口處沾上成品粉料。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 5.622 second(s), 1087 queries, Memory 4.05 M
主站蜘蛛池模板: 国产一区二区在线观看免费 | 欧美成人全部费免网站 | 欧美一区二区三区精品 | 放荡女同老师和女同学生 | 亚洲禁片 | 日日噜噜夜夜狠狠tv视频免费 | 国产精品成人免费观看 | 日本操穴 | 五月天婷婷一区二区三区久久 | 成人午夜网站 | 久久久久久久性潮 | 亚洲精品亚洲人成毛片不卡 | 国产免费一区二区三区最新 | 天天操天天干天天爱 | 天天操天天射天天 | 中文字幕色 | 欧美一级黄视频 | jzzjlzz亚洲乱熟在线播放 | 李老汉和小花的性生生活 | 欧美色图色就是色 | 亚洲高清日韩精品第一区 | 色色色色网 | 农村妇女色又黄一级毛片卡 | 影音先锋色偷偷米奇四色 | 一级无毛片| www你懂的 | 色多多视频官网 | 五月天婷婷激情 | 老司机成人精品视频lsj | 久久影院朴妮唛 | 国产精品久久久久久久久久妇女 | 天天干天天操天天爽 | 性做久久久久久久 | 天天操天天舔天天射 | 爱情社保片鲁丝片一区 | 亚洲视屏一区 | 亚洲视频你懂的 | 一级看片免费视频 | 好大好硬好深好爽视频h | 有一婷婷色 | 亚洲午夜精品久久久久 |