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泡姜絲

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-14
 原料配方 生姜5000克 紹興酒500克 鹽500克 蔥100克 味精50克

制作方法 1.將生姜去皮,用清水洗凈,瀝干水分,先切片,后改刀切成絲,蔥用刀拍碎待用。

2.鍋中加水上火燒開,倒入一盆中晾涼。涼開水要適量。

3.取泡壇1只,將姜絲、碎蔥、鹽,一起投入壇中,泡制1天即可食用。食用時也可加些味精、糖、香油等進行調拌。

產品特點 形狀美觀、味辣開胃、營養豐富。
 
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