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糖醋黃瓜加工

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-10-16
核心提示:將幼小脆嫩的黃瓜放在9-10%的食鹽水里浸泡,待黃瓜肉質半透明為止,再用清水浸泡,除去多余的鹽份,撈出瀝去水分,置于5%的糖液內浸漬3-5天后,再放入制好的糖醋液內浸漬,并密封容器,放在低溫處可貯存較長時間,隨時可食用或上市。將幼小脆嫩的黃瓜放在9-10%的食鹽水
    將幼小脆嫩的黃瓜放在9-10%的食鹽水里浸泡,待黃瓜肉質半透明為止,再用清水浸泡,除去多余的鹽份,撈出瀝去水分,置于5%的糖液內浸漬3-5天后,再放入制好的糖醋液內浸漬,并密封容器,放在低溫處可貯存較長時間,隨時可食用或上市。將幼小脆嫩的黃瓜放在9-10%的食鹽水里浸泡,待黃瓜肉質半透明為止,再用清水浸泡,除去多余的鹽份,撈出瀝去水分,置于5%的糖液內浸漬3-5天后,再放入制好的糖醋液內浸漬,并密封容器,放在低溫處可貯存較長時間,隨時可食用或上市。
 
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關鍵詞: 糖醋 黃瓜 加工
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