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蓮藕的腌制方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-04-09
核心提示:配料:蓮藕100千克,食鹽20千克,生姜2千克,大料0.5千克,涼開水50千克。 方法:蓮藕去皮切成片,投入鹽水缸中,每天倒缸1次,腌4~5天后,倒去鹽水,將各種配料拌入,加少量醬油,4~5天后可食用。

    配料:蓮藕100千克,食鹽20千克,生姜2千克,大料0.5千克,涼開水50千克。

    方法:蓮藕去皮切成片,投入鹽水缸中,每天倒缸1次,腌4~5天后,倒去鹽水,將各種配料拌入,加少量醬油,4~5天后可食用。

 
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關鍵詞: 蓮藕 腌制方法
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