在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

多味南瓜脯巧制作

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-02-01  來源:山東農業信息網
核心提示:南瓜在南方一年四季都可種植,產量又多,可把南瓜加工成不同風味的果脯蜜餞。本制品多味是指咸、甜、酸、香、辣等風味的南瓜脯,加工過程如下:
    南瓜在南方一年四季都可種植,產量又多,可把南瓜加工成不同風味的果脯蜜餞。本制品多味是指咸、甜、酸、香、辣等風味的南瓜脯,加工過程如下:

  1.原料  選取充分成熟的老南瓜,只有這樣的南瓜水分相對減少肉質較堅硬易于加工。

  2.處理  把南瓜剖開,去皮去籽,按需要切片,或切成1.5厘米見方粒狀以及2×2.5厘米的形狀。

  3.硬化  為了增加原料耐煮程度需進行硬化處理,把南瓜粒浸泡在0.1%二氯化鈣溶液中8小時,過后瀝干水備用。

  4.配料  主要原料是白糖,用糖量為原料0.7倍,配成40%糖度,加入1%食鹽、0.2%檸檬酸、0.1%辣椒粉或是1%大蒜粒、0.05%山梨酸鉀,混和后加熱煮沸,浸漬南瓜粒。

  5.透糖  將用多次透糖法,糖液必需每天單獨加熱濃縮,提高糖度約5%左右,然后又把南瓜粒倒入糖液中浸泡,這樣反復操作,直到固形物達到65%以上時,南瓜粒呈透明至半透明狀態,再繼續浸泡1~2天,這時透糖基本結束。

  6.烘制  把南瓜從濃糖液中撈起,攤于烘盤上,在60~65℃下進行干燥,直到制品含水量達24%~25%為止。

  7.包裝  最好是1~2粒包裝。成品外觀呈鮮艷橙紅色,半透明,入口有脆感,具甜、咸、酸、香、辣、蒜辣味以及南瓜芳香。

編輯:foodqa

 
分享:
關鍵詞: 多味 南瓜脯 制作
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 2.745 second(s), 495 queries, Memory 2.19 M
主站蜘蛛池模板: 国产午夜在线视频 | 美国色综合 | 国产一级免费视频 | 椎名空中文字幕一区二区 | 老司机精品视频免费 | 欧美午夜影院 | 欧美日韩一区二区三区毛片 | 在线永久免费播放视频 | 亚洲午夜久久久久影院 | 你懂得在线播放 | 色天使色婷婷在线影院亚洲 | 久久久国产精品免费看 | 国产成人精品亚洲日本在线 | 亚洲人成网站在线观看妞妞网 | 天天爱天天做天天爽夜夜揉 | 久久综合成人网 | 四虎4hu永久免费国产精品 | 日本久久高清视频 | 卡2卡三卡四卡精品公司 | 亚洲国产成人精彩精品 | 欧美性猛交xxxx乱大交 | 色综合天天干 | 成人女人a毛片在线看 | 成人二区 | 天堂网av2014 | 潘金莲国产三级视频在线 | 国产毛片一区二区三区精品 | 深夜动态福利gif进出粗暴 | 黄色网址视频在线播放 | 欧美一卡二卡科技有限公司 | 国产亚洲欧美视频 | 黄色毛片基地 | 狠狠色噜噜狠狠狠狠黑人 | 欧美日韩亚洲国产一区二区综合 | 日本最猛黑人xxxx猛交 | 男女艹逼软件 | 大又大又粗又爽又黄毛片女人 | 夜夜狠狠 | 黄色aaa大片| 免费在线观看的网站 | 天天色踪合合 |