在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

速凍蔬菜加工

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-08-27
核心提示:1.原料處理。適宜速凍保鮮的蔬菜有青椒、黃瓜、菜豆、花椰菜、蒜苔、胡蘿卜、鮮蘑菇等。要切除蔬菜根須及不能食用的部分,然后清洗除去雜質。
        1.原料處理。適宜速凍保鮮的蔬菜有青椒、黃瓜、菜豆、花椰菜、蒜苔、胡蘿卜、鮮蘑菇等。要切除蔬菜根須及不能食用的部分,然后清洗除去雜質。

  2.燙漂、冷卻、瀝干。將原料加工成條、段、片、塊或絲。然后用80℃~100℃的熱水燙漂或高溫蒸汽燙,所需時間視原料和鮮嫩程度、體積大小,一般幾秒鐘至數分鐘。燙漂時間越短對保護蔬菜的營養成分越有利。燙漂液可用清水也可加入0.1%食鹽和小蘇打,以保護葉綠素及維生素A和C。原料投入量每次不超過燙漂液的5%,燙漂后應立即放到冷水中冷卻瀝干,準備裝袋。

  3.稱重裝袋。包裝材料用聚乙烯薄膜袋或涂襯鋁箔層的紙板盒。每袋裝0.2~0.5公斤。

  4.凍結。裝袋后立即置于-30℃以下,蔬菜中心溫度應在-18℃左右。凍結后裝入紙箱內,每箱10~20公斤,而后進入冷藏庫,在-18℃至-20℃下保存。避免溫度變化,相對濕度在95%左右。

編輯:foodqa

 
分享:
關鍵詞: 速凍 蔬菜 加工
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 11.231 second(s), 1143 queries, Memory 3.88 M
主站蜘蛛池模板: 亚洲一区视频在线 | 国产无套粉嫩白浆 | 中文三 级 黄 色 片 | 国产午夜免费视频 | 免费在线观看一级片 | 午夜影视网 | 欧美福利二区 | 日日射夜夜 | 国产巨大bbbb天美 | 色多多在线 | 黄色成人免费观看 | 天天舔天天干天天操 | 在线一级毛片 | 亚洲精品91大神在线观看 | 欧美午夜视频一区二区三区 | 日韩色天使综合色视频 | 美女被猛男躁免费视频网站 | 夜夜骑日日操 | 色黄污在线看黄污免费看黄污 | 天天操天天摸天天爽 | 一 级 黄 中国色 片 | 欧美黑人巨大日本人又爽又色 | 五月丁五月丁开行停停乱 | 手机看片日韩在线 | 天天综合天天色 | 色中色在线视频 | 中文字幕在线看精品乱码 | 看黄网站免费 | 清冷双性被cao的合不拢腿 | 日本一二区视频 | 伊人久久狼人 | 日本a级片视频 | 偷偷鲁影院手机在线观看 | 国内一级野外a一级毛片 | 五月婷婷丁香综合 | 亚洲 欧美 丝袜 制服 在线 | 成人爽爽激情在线观看 | 亚洲国产精品婷婷久久久久 | 无人区理论片手机看片 | 成人观看网站a | 激情丁香婷婷 |