在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

馬鈴薯酥糖片加工

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-04-06
     1、選薯切片 選擇新鮮、無病蟲害、50~100g的馬鈴薯,將表皮泥土洗凈,再放20%的堿水中用木棒不斷地攪動脫皮。待全部脫皮后,撈起沖洗一遍瀝干備用。切片可按需要切成厚1~2mm的棱形或三角形薄片,切后浸在清水中,以免表面的淀粉變色。 
  2、煮熟晾曬 將切好浸在水中的薄片,撈起投放到沸水中煮,當煮至8成熟時,立即熄火晾曬。在此工序中一定要掌握好火候,使馬鈴薯片熟而不爛。晾曬時晴天可放在陽光下曬照增陰雨天可烘(溫度控制在30~40℃)干。曬或烘干的標準以一壓即碎為準。 
  3、油炸上糖衣 將曬或烘干的馬鈴薯片放入沸騰的香油或花生油鍋里進行油炸。每次投入量可依據油的多少而定。在油炸過程中,要用勺輕輕蕩動,使之受熱均勻,膨化整齊。當炸到金黃色時,迅速起、瀝干油分。然后倒入融化了的糖液中(化糖時應盡量少放水,糖化開即可),不斷地鏟拌且燒小火暖烘,使糖液中的水分完全蒸發(fā),而在馬鈴薯片表面形成一層透明的糖膜。此時即行成品,盛起冷卻。 
  4、包裝 完全冷卻后立即包裝,以250g或500g為單靈盒裝或袋裝,徹底密封,這樣可保存1~2年。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.838 second(s), 204 queries, Memory 1.45 M
主站蜘蛛池模板: 手机免费看大片 | 4399一级成人毛片 | 又色又爽的视频 | 午夜精品久久久久 | 性欧美欧美之巨大69 | 狠狠操狠狠插 | 天堂bt资源新版在线 | 999久久精品国产 | 日本人69xxxxxxxx69 | 人人狠狠综合88综合久久 | 欧美天天 | 亚洲人成影网站~色 | 男操女视频网站 | 五色网| 午夜视频1000 | 老司机深夜影院入口aaaa | 狠狠尻| www.色涩涩.com | 欧美性猛交xxxx免费看久久 | 日韩黄a级成人毛片 | 国产一级毛片外aaaa | video欧美性精品 | 天堂资源最新版在线www | 免费国产黄网站在线观看视频 | 亚洲va国产日韩欧美精品色婷婷 | 色妞基地 | 欧洲熟色妇 | 色婷婷久久久swag精品 | 亚洲国产成人精彩精品 | www.四虎在线 | 欧美成人一区二区三区在线电影 | 国产在线麻豆自在拍91精品 | 边摸边吃奶边做视频叫床韩剧 | 俄罗斯欧美色黄激情 | 婷婷网五月天天综合天天爱 | 在线看片福利 | 国内精品视频在线 | 国产精品资源在线 | 天天综合色天天综合色sb | 亚洲春色在线 | 国产成人啪午夜精品网站男同 |