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南瓜冰霜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-28

原料配方(成品3杯) 南瓜(凈肉)300克 白砂糖60克 清水180毫升

制作方法

1.將南瓜去皮和瓤后切成小塊,放在鍋中,加入清水100毫升,用旺火煮沸,然后用小火燜至爛熟。冷后,連湯一起倒入搗攪機(jī)中,接通電源,搗成稀泥,倒入容器中,置冰箱冷藏室,冷藏1小時(shí)。

2.將冷透的南瓜泥倒入手搖冰淇淋器中,搖15分鐘即成南瓜冰霜。

產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤金黃,冰晶細(xì)膩,清甜可口。

 
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