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茄子的塑料袋、帳保鮮法

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-11-13
     將選好的茄果,放入常溫20~25℃以下的庫房里堆碼成垛,用聚乙烯薄膜帳密封,帳內氧含量2%~5%,二氧化碳含量5%,在這種低氧和高二氧化碳的條件下,由于降低了呼吸強度和限制了體內乙烯的合成,并阻止了乙烯的作用,從而防止了茄子的脫把,減少茄果腐爛。此法可貯存茄果30天左右,保持茄果原有的商品價值。也有人采用10微米厚的高密度聚乙烯袋對選好的茄果進行小包裝貯藏,在13℃左右的溫度條件下,控制袋中氧、二氧化碳、乙烯氣體組成在合適的范圍內,可貯藏4周左右,能保持原有的品質和鮮度。 
 
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