在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

洋蔥的加工方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-03-17
(一)干洋蔥
    1.原料選擇:選取個大、色白、結構緊密、無機械傷的成熟洋蔥。
    2.清洗:洋蔥用清水洗干凈,然后瀝水。
    3.去皮:將洋蔥去掉頭尾,剝掉皮衣。
    4.切片:洋蔥切成薄片,厚約3~5毫米。
    5.烘干:洋蔥放在烘盤上,送進干燥間,進行干燥,溫度控制在93℃,經過1~1.5個小時后,把溫度降到53℃,干燥到鱗基水分為6%~7%時,再降溫到45℃,干燥到水分含量為3.5%時,取出。
    6.散熱:取出洋蔥,在常溫下自然散熱。
    7.成品包裝。
    (二)多味洋蔥   
    1.原料選擇:洋蔥,砂糖,干姜粉,姜黃粉,精鹽,糖精,白胡椒粉,紅辣椒粉,大蒜漿汁。   
    2.處理:選用腰徑在5厘米左右的新鮮洋蔥,剝除枯葉,切除尖芽,削平根部,注意不要脫瓣,沿腰部周圍每隔1厘米縱切一下,至中心一半的深度。
    3.浸石灰:將處理好的洋蔥即刻投進飽和澄清石灰水中浸泡10小時左右。移出,用清水漂凈。 
    4.配料、糖漬:在20千克50%砂糖液中加入干姜粉280克,姜黃粉200克,精鹽200克,糖精80克,白胡椒粉80克,紅辣椒粉80克,大蒜漿汁80克,一同入鍋,煮沸,再投入洋蔥30千克,煮沸5分鐘。停止加熱,浸漬2天,中間翻動2次;然后再加熱煮到糖液大半干后,停止加熱。
    5.烘制、整形:將洋蔥移出,散放在烘盤上,以55℃~60℃烘干外部后,再稍稍剝開烘到中心部位,烘干到呈半透明狀為止,含水量不超過20%。冷卻后把洋蔥整理成完整的開花形。
    6.成品包裝:用透明聚乙烯袋密封包裝。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 17.877 second(s), 978 queries, Memory 3.44 M
主站蜘蛛池模板: 看黄视频网站 | 亚洲欧美高清 | 免费网站直接看 | 亚洲一区区 | 色视频在线观看完整免费版 | 色噜噜中文网 | 狠狠综合| 亚洲 另类 在线 欧美 制服 | 中文字幕不卡在线播放 | 毛片爱做的片 | 色wwwww| 日本黄色大全 | 婷婷在线观看网站 | 成人网18免费下 | 免费看黄在线 | 狠狠色噜狠狠狠狠 | 在线看你懂 | 你懂的免费在线视频 | 在线免费观看一级片 | 久久成人国产 | 好爽毛片一区二区三区四 | 国产美女精品久久久久中文 | 亚洲第成色999久久网站 | 国产又黄又爽又猛的免费视频播放 | 麻豆美女大尺度啪啪 | 久久精品99无色码中文字幕 | 东北老女人啪啪对白 | 国产精品亚洲精品日韩动图 | 国产handjob手交在线播放 | 色老头久久久久 | 免费观看在线观看 | 在线日韩一区 | 国产成人精品三级 | 黄视频网站在线看 | 嫩草影院永久入口在线观看 | 五月丁香 | 99综合色 | 2022天天操 | 国产精品天天操 | 欧美乱理伦另类视频 | 色婷婷色99国产综合精品 |