在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

鵝肉干加工制作

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-12
    1、主料
  取活重3kg以上的成鵝的胸、腿部瘦肉,剔除脂肪、筋膜和表皮,除去血水、污物,用清水浸泡30分鐘,再用清水漂洗。肉塊在鍋中加熱煮沸10~15分鐘,待不顯紅色時撈出,冷卻后順肌纖維方向切成長4~5cm,寬1cm,厚0.5cm左右的條坯備用。

  2、配料

  每100kg鮮鵝肉用食鹽、生姜各3kg、白糖2.5kg、白酒1kg、八角700g、甘草300g、山奈、草果各200g、桂皮150g、茴香、味精各100g、丁香50g。

  3、烹烤

  先將生姜和八角等香料放入清水中,加熱煎熬2小時,撈出料渣,再向鍋中加入鹽等其他配料制成鹵湯。放入鵝肉條坯,旺火煮30分鐘,再用溫火煨1小時,待鍋中湯汁快吸干時,即可起鍋。將鹵好的肉坯盛入篩盤中,送入60℃~80℃的烤箱烘烤5~8小時,中途要翻動2~3次,烘烤時肉坯不宜層層堆放,以免各部受熱不均勻。成品冷卻后可用塑料袋密封包裝上市,也可放在干燥、陰涼、通風的室內保存2~3個月。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.061 second(s), 24 queries, Memory 0.96 M
主站蜘蛛池模板: 九色综合九色综合色鬼 | 国内精品哆啪啪 | 日本动漫天堂 | 神马午夜嘿嘿嘿 | 久久免费看视频 | 狠狠操夜夜爱 | 两性色午夜视频免费老司机 | 欧美精品videofree720p | 亚洲 欧美 自拍 卡通 综合 | 一级毛片成人免费看a | 亚洲成在| 国产农村一一级特黄毛片 | 立即播放免费毛片一级 | 三级在线观看 | 特黄日韩免费一区二区三区 | 国产福利在线免费 | 色婷婷5月精品久久久久 | 欧美人成a视频www | 婷婷丁香久久 | 嫩草网 | 美女拍拍拍黄色 | 一级特黄色毛片免费看 | 天天狠天天透 | 狠狠色丁香久久婷婷综合丁香 | 午夜免费啪啪 | 五月六月伊人狠狠丁香网 | 一日本道加勒比高清一二三 | 天天爽天天 | 亚洲怡红院在线观看 | 亚洲欧美成人综合久久久 | 四虎最新网址在线观看 | 免费一级欧美片在线观看 | 美女隐私黄www视频 美女用手扒开尿口给男生桶爽 | 亚洲天堂社区 | 非常黄的网站 | 日本三级视频在线观看 | 亚洲午夜视频在线观看 | 天天碰视频 | 色第一页 | 四虎8848精品永久在线观看 | 久青草国产观看在线视频 |