豬血加工設備,豬血豆腐加工設備,豬血豆腐生產線血呀血豆腐,四四方方,紅撲撲,普普通通,看著真是不起眼的,您可別說,血豆腐可是滋補佳品,功效可多了。要不然這么多人喜歡吃?俗話說,吃啥補啥,吃血,首先對促進人體血液循環好處大大的。有這么多好處,這么好的東西。市場潛力一定很大。恩,有豬血豆腐加工設備需要請致電18253699168 qq 2858618765
豬血加工設備這么多人細化吃血豆腐,必須教大家幾招鑒別盒裝豬血的方法: 看顏色:放心豬血一般呈暗紅色;假豬血則由于添加了血紅色素等,顏色十分鮮艷。 用手摸:放心豬血較硬、易碎;豬血豆腐生產線假豬血由于添加了甲醛等化學物質,柔韌且不易破碎。 看切面:切開豬血塊后,放心豬血切面粗糙,有不規則小孔;假豬血切面光滑平整,看不到氣孔。 聞氣味:放心豬血有淡淡腥味;如果聞不到腥味,則是假豬血。
豬血加工設備操作要點 1、采血:經過檢疫合格的豬方可上屠宰生產線,用空心刀將全血收集在標有編號的容器內,該容器中事先加入一定數量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢,確認無病害污染后方可加工。豬血豆腐加工設備如其中某只豬肉檢驗不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時降溫保存。 2、過濾和脫色:降溫后的血液經過20目篩過濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時間約5min。 3、配料裝盒:向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑,豬血豆腐加工設備攪拌均勻并很快裝入盒內,使之在15min內自然凝固。 4、封盒:血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。 5、滅菌:殺菌式:水殺菌 15-30′,反壓冷卻/121℃。 6、檢驗:滅菌后的產品經檢驗無破損、無漏氣、無變形,方可入庫
豬血加工設備灌裝設備
灌裝速度:2000-5000盒/小時(按300克計算,根據客戶要求可定做各種規格的灌裝量) 灌裝精度: ≤±1% 額定電壓:220V/50Hz 電 流 :3A 電 源 :220/110V 50/60Hz 整機功率:10KW 氣 壓:7-8kg 外型尺寸:5800×750×1700(毫米)(長×寬×高)
豬血豆腐生產線血豆腐安全衛生要求 因血液是很好的營養基質,受污染后變質很快,因此,在生產過程中對廠房、設備、容器具及操作人員的衛生要求很嚴格。設備和容器具每班經常清洗消毒,操作人員所用的防護手套、工作服等必須齊全、清潔。
豬血加工設備我興和機械,結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。提高工作效率,減少人工,減少成本。
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