在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

東北家常香腸的加工

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-12-06  來源:食品研發與生產
核心提示:材料 豬腿肉5斤、食鹽60-75克、白糖60-75克、白酒50克、十三香15-20克事先準備 1.腸衣在清水中漂洗干凈(在腸衣中灌水,將內部
 
材料

    豬腿肉5斤、食鹽60-75克、白糖60-75克、白酒50克、十三香15-20克

事先準備

    1.腸衣在清水中漂洗干凈(在腸衣中灌水,將內部洗凈也可檢查是否有破洞)

    2.腿肉切成拇指指甲大小的丁

做法

    1.肉丁內加入鹽,加入糖,加入白酒,加入十三香(或五香粉)拌勻(腌制也可,直接灌制也可);

    2.腸衣套在灌制香腸的機器口上,留出一點,打結,將肉灌入即可;

    3.灌好的香腸,每隔一段用棉線扎緊,用針扎一些孔,在陰涼通風處風干(時間不等,需視溫度與天氣不定),至用手捏有干硬感。

技巧

    1.肉的肥瘦比例推薦用2:8,當然,隨你喜好。

    2.不切成拇指指甲的大小,可切成細條,但不建議絞碎成末,口感會變差。

    3.調味后,可先用微波爐加熱熟一塊,嘗嘗味道,這樣比較有把握;調料給出的分量只是參考,請根據自己的口味添加調味,喜歡辣味的,可加入辣椒粉,按喜好隨意發揮吧。

    4.調味后,只要保證完全拌勻,就可直接灌制;如果有時間,也可腌制2小時或更長時間后再灌制。

    5.我家用灌制香腸的機器制作,如果沒有,可剪下一個口徑大的飲料瓶口部(形如粗口徑的大號漏斗),將腸衣套在瓶口上,用筷子幫助,將肉灌入即可。

    6.風干的香腸,可冷藏或冷凍保存,建議冷凍。
編輯:foodnews

 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.013 second(s), 16 queries, Memory 0.91 M
主站蜘蛛池模板: 极品色天使在线婷婷天堂亚洲 | www.av毛片| 国产午夜精品久久久久免费视 | 天堂资源bt种子在线 | 午夜在线 | 国产h视频在线观看 | 久久久噜噜噜www成人网 | 国产成人免费无庶挡视频 | 欧美日韩a | 九九热国产在线 | 欧美性xxxxbbbb | 亚洲伦理一区二区三区 | 日本免费人成黄页网观看视频 | 色宅男看片午夜大片免费看 | 免费啪啪小视频 | 一区中文字幕 | 欧美性一级交视频 | 性色在线视频 | 色综合久久综精品 | 草草操 | 女人又色又爽又黄 | 色综久久| 天天操天天射天天 | 国产九九热 | 国产美女一级片 | 中文字幕精品一区二区2021年 | 美女一级毛片毛片在线播放 | 天堂成人在线 | 真人午夜a一级毛片 | 天天撸夜夜操 | 成人黄色免费观看 | 天天看黄| 国产精品久久久久久吹潮 | 日本免费大黄在线观看 | 婷婷四房播客五月天 | 九九国产在线观看 | 四虎在线观看 | 国产精品永久免费自在线观看 | 欧美一级视频在线观看欧美 | 国产黄mmd在线观看免费 | 国产精品国产三级在线高清观看 |