在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

熏豬大腸及豬肚加工技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-02-06
 
    [原料配方]豬大腸(或豬肚)10根(只),桂皮100克,茴香 75克,生姜75克,蔥250克,白酒150克,硝酸鈉75克,食鹽500克,麻油75克。
    [工藝流程]原料整理→預煮→漂洗→鹵制→煙熏→涂油→成品
    [操作要點]
    (1)原料整理  將豬大腸或豬肚翻面洗凈,多次漂洗,用刀刮去粘液和豬肚上的白衣膜。
    (2)預煮  將豬大腸或豬肚放入鍋中,加入清水,煮至半熟 (硬化即可),取出。
    (3)漂洗  將煮至半熟的豬大腸(豬肚)放在冷水中,加礬、硝,用手揉擦,清水漂凈后再在冷水中浸泡半小時。
    (4)鹵制  將上述豬大腸(豬肚)放入鍋中,加入配料,旺火燒1小時,再改用文火燜1小時,隨后趁熱取出掛在竹竿上。
    (5)熏制  將煮熟的豬大腸(豬肚)送入煙熏室中,用木屑煙熏20分鐘。
    (6)涂油  將熏好的豬大腸(豬肚)再放入原湯中洗,洗好后瀝干水分,涂上麻油使其光潔油亮,解去過濃的煙味即為成品。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.101 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 福利姬 magnet | bl高h文| 激情婷婷综合 | 秋霞特色大片18入口私人高清 | 午夜影视在线 | 亚洲天堂bt | 亚洲天天更新 | 天天操天天射天天插 | 日本一区二区三区四区在线观看 | 免费激情网址 | www.xxx国产| 国产裸露片段精华合集链接 | 日韩免费三级电影 | 日韩第五页 | 三级在线观看视频网站 | 色视频免费在线观看 | 国产在线精品美女观看 | 亚洲狠狠狠一区二区三区 | 四虎永久在线精品国产免费 | 天天干天天拍天天射天天添天天爱 | 六月综合激情 | 欧美一区二区影院 | 色播影院性播影院私人影院 | 狠狠色噜噜狠狠狠狠97不卡 | 久久久久久91精品色婷婷 | 午夜五月天 | 狠狠色丁香久久婷婷综 | 亚洲三级在线视频 | 亚洲欧美日韩另类精品一区二区三区 | 五月天婷婷精品视频 | 尤物蜜芽福利国产污在线观看 | 最新亚洲情黄在线网站 | 欧美网站色 | 噜噜噜 综合 亚洲 | 国产免费一区二区三区香蕉精 | 黄色尤物 | 最新黄色大片 | 欧美成人性色xxxxx视频大 | 亚洲精品自拍区在线观看 | 狠狠色狠狠色综合久久一 | 国产免费美女 |