在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

中式制品-夫妻肺片

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-12

   隨著飲食文化不斷的發(fā)展,現(xiàn)代食品理念發(fā)生了巨大的變化。過去夫妻肺片是鹵煮的牛雜碎和下腳料只能給不富裕的人們食用。而如今這一食品溶合了現(xiàn)代食品文化,結(jié)合畜、牧、禽三大動物原料相互搭配組合,并與食品添加劑完美結(jié)合,使這一單調(diào)古老的菜肴得到極大的升華。我司根據(jù)四川名吃夫妻肺片的特點(diǎn),針對現(xiàn)代消費(fèi)理念,合理的研制以下適合不同層次消費(fèi)群體的口感,介紹給大家,僅供參考:
 
一.原料:
 
牛口條片、牛心片、牛肚片、牛百葉、牛肉片、豬肺片、雞鴨肫片、豬捆蹄片等
 
二.工藝流程:
 
選料清理→白煮→切塊(片)→拌料→成品
 
三.調(diào)配料:
 
1.  富麗磷2#、花生米、黃豆、白芝麻、辣椒粉、花椒粉、老干媽醬、豆瓣醬、半發(fā)酵豆鼓、孜然粉適量
 
2.  調(diào)料配比如下:
(1)色拉油:250克
(2)米醋(或醋酸)、生抽適量
(3)鹽:45克
(4)味精:35克
(5)超霸味A:10克
(6)雞骨高湯:15克
(7)芝麻油:50克
(8)芝麻油香精:15克
(9)蔥、姜、蒜、香菜、辣椒紅少許
 
四.操作方法:
 
1、將花生米、黃豆、白芝麻分別炒熟。并把花生米和黃豆碾碎成50%左右顆粒備用。
 
2、將所需的原料清洗后用富麗磷2#腌制3-5小時后,用清水沖洗白煮至熟。冷卻后切成薄片備用。
 
3、燒開后取出。按食客的需求搭配,放入辣椒粉、花椒粉、姜、蒜粉末等調(diào)制成辣椒醬。把調(diào)好的辣椒醬加入切好的原料中,加入碾碎的花生米和黃豆顆粒及白芝麻后添加適量切細(xì)的香菜和芝麻油及芝麻油香精拌勻即可。
 
五.評價與特色:
 
   由于采用混合麻、辣、鮮、香復(fù)合味,所有的風(fēng)味相互配伍,同時加入少量的牛肉香精后,更加突出了牛肉固有的香氣,使人流連忘返,回味無窮。
 
分享:
關(guān)鍵詞: 肺片 肉制品
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 10.191 second(s), 1121 queries, Memory 3.82 M
主站蜘蛛池模板: 欧美成人性色xxxxx视频大 | 黄色网免费观看 | 欧美成人免费夜夜黄啪啪 | 香蕉视频在线观看黄 | 美女被草视频 | 天堂视频在线免费观看 | 日本高清中文字幕在线观穿线视频 | 日韩三级免费 | 国产精品yy9299在线观看 | aa视频免费 | 精品视频一二三区 | 亚洲不卡视频在线观看 | 手机在线黄色 | 污视频18高清在线观看 | 丁香婷婷亚洲 | 一区二区不卡视频 | 又粗又长又大又黄的日本视频 | 777欧美午夜精品影院 | 丁香月婷婷| 天天操91 | 在线国产资源 | 免费一级毛片不卡在线播放 | 抽搐一进一出gif免费男男 | 666夜色666夜色国产免费看 | 丁香六月综合激情 | 久久久久国产精品免费免费 | 日韩免费看 | 三级理论在线 | 欧洲精品不卡1卡2卡三卡四卡 | 四虎精品成人免费观看 | 日本免费不卡视频 | 日韩精品一区二区三区免费视频 | 欧美色图28p | 国精视频一区二区视频 | 狠色网| 日本高清视频色视频kk266 | 91成人在线播放 | 久久成人国产 | 国产一级影院 | 激情综合五月 | 久久天天躁狠狠躁夜夜躁综合 |