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豬血粉的加工及利用

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-09-14
核心提示:豬血粉是一種很好的飼料添加劑。據(jù)測(cè)定,每千克血粉可產(chǎn)生消化能41大卡,富含粗蛋白。在雞、豬、牛等畜禽飼料中添加血粉,可促進(jìn)畜禽生長(zhǎng),縮短飼養(yǎng)周期。 一、豬血粉的加工制作 屠宰時(shí),將豬血放入鋁桶或木桶內(nèi),在血未凝固前加入全血重量0.5%至1.5%的生石

豬血粉是一種很好的飼料添加劑。據(jù)測(cè)定,每千克血粉可產(chǎn)生消化能41大卡,富含粗蛋白。在雞、豬、牛等畜禽飼料中添加血粉,可促進(jìn)畜禽生長(zhǎng),縮短飼養(yǎng)周期。

  一、豬血粉的加工制作

  屠宰時(shí),將豬血放入鋁桶或木桶內(nèi),在血未凝固前加入全血重量0.5%至1.5%的生石灰攪拌均勻,經(jīng)1小時(shí)左右待血凝固后,倒入等重量的二八統(tǒng)糠,再用鐵鏟拌勻,平攤在水泥地上曬,厚度不超過(guò)3厘米,每天翻拌6?觸7次,干燥后粉碎就成了豬血粉。

  加工豬血粉應(yīng)注意以下事項(xiàng):(1)用來(lái)制作豬血粉的豬血必須嚴(yán)格檢疫;(2)曬場(chǎng)必須設(shè)在距生豬倉(cāng)庫(kù)100米外的地方;(3)加工血粉人員的衣服、用具要及時(shí)消毒。

  二、豬血粉的利用

  豬血粉不易長(zhǎng)期保存,未加石灰的血粉只可貯存1個(gè)月,加有石灰的可貯存1年左右。經(jīng)曬,烘干的血粉應(yīng)裝入塑料袋內(nèi)封口,妥善保存,防止受潮霉變。用血粉做飼料時(shí)應(yīng)注意:(1)使用量不得超過(guò)4%,雛雞最多不能超過(guò)2%;(2)將血粉摻入魚粉、肉粉中共同使用,可提高其蛋白質(zhì)的利用率;(3)最好補(bǔ)加異亮氨酸,使飼料中氨基酸平衡;(4)注意礦物質(zhì)的平衡。

 
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