在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

獨流老醋

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-14
獨流老醋產于天津效區獨流鎮,早在1665年已經生產。當時獨流老醋名望很高,沿南運河水路,南銷臨河、河南道口,北銷天津、北京一帶,解放前夕遠銷香港、廣州、上海等地。國外,日本、德國等國家也有訂貨。

原料配方 紅糧40千克 圓粒大米30千克 大曲13.5千克 食鹽19.3千克 麩皮30千克 谷糠27.5千克 紅糧帽55千克

制作方法 1.發酵:用大米3千克煮熟后,晾涼至不燙手時加入曲面1千克,拌勻入缸,升溫至58℃為宜,經12小時即成小窖子備用;再將大米27千克,用鍋煮熟成飯狀晾涼至不燙手,加入曲面10千克,投入小窖子,拌勻入缸經12小時待用。

2.糖化:用秫米40千克,煮成飯狀,預先將清水60千克注入缸內,再將秫米飯和大米飯投入水中拌勻,每天用串把(工具)串兩次,7天后,飯即發酵沉淀。

3.酒化:將上述原料加曲面2.5千克、紅糧帽55千克、麩皮35千克、谷糠27.5千克,拌勻后投入缸內,5~6天即發熱酒化。

4.成坯:原料發熱后,每天用鋁銑翻倒,8天之后缸的上半部即上醋,此時加入食鹽6.26千克,將缸下半部分原料倒至上部,又經8天時間,再加食鹽6.25千克即成醋坯。

5.淋醋:醋坯存放要經3個伏天,經常翻倒,使醋坯充分吸收陽光,存放時間越長醋的質量越高。淋醋時將醋坯放入缸內,投入食鹽6.8千克,然后將開水沏入醋坯子里,以一夜時間將淋嘴拔出,即淋出甲醋306千克。

產品特點 醇香不膩,酸而不嗆,味甜揉和,存放期長。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.011 second(s), 13 queries, Memory 0.93 M
主站蜘蛛池模板: 天天视频免费观看高清影视 | 永久看片| 亚洲一区二区三区四区在线观看 | bt天堂在线www中文在线 | 精品视频网站 | 色老头久久网 | 午夜视频在线观看完整高清在线 | 美女网站视频一区 | 成人午夜小视频手机在线看 | 午夜tv影院| 狠狠色噜噜狠狠狠狠97 | 天天躁狠狠躁夜躁2021 | 欧美色图在线观看 | 在线看黄色的网站 | 日韩色天使综合色视频 | 色天使久久综合给合久久97色 | 色天使久久 | 桃色婷婷 | 男人和女人做a免费视频 | 天天艹天天操 | 欧美亚洲第一区 | 国产精品欧美一区二区 | 亚洲日韩色综合视频 | 国产一区二区三区免费大片天美 | 免费一区在线观看 | 午夜在线观看免费观看大全 | 亚洲a网站 | 五月婷婷社区 | 色综合色综合色综合色综合网 | 久久国产精品99久久久久久老狼 | 午夜影院免费 | 女人张开腿给人桶免费视频 | 午夜视频免费在线 | 波多野结衣在线网址 | 校园春色亚洲欧美 | 恨恨操| 四虎永久免费地址在线网站 | 你懂的视频在线观看资源 | 男女交性动态免费视频 | 乱码精品一区二区三区 | 国产在线精品美女观看 |