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醬菜做法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-03
核心提示:主料:白蘿卜10斤、醬油4斤。 配料:食鹽1斤、辣椒絲2兩、姜絲4兩、蒜片4兩、白酒7兩、白糖6兩、熟食油2兩、味精1兩。 做法: 1.把蘿卜切成絲加鹽,然后把水控出來(lái),放在篦子上涼1到1天半,再將涼好的蘿卜絲,姜絲辣椒絲蒜片放入盆中。 2.把醬油倒入鍋內(nèi)熬開(kāi),然后將白


    主料:白蘿卜10斤、醬油4斤。 

    配料:食鹽1斤、辣椒絲2兩、姜絲4兩、蒜片4兩、白酒7兩、白糖6兩、熟食油2兩、味精1兩。 

    做法: 

    1.把蘿卜切成絲加鹽,然后把水控出來(lái),放在篦子上涼1到1天半,再將涼好的蘿卜絲,姜絲辣椒絲蒜片放入盆中。

    2.把醬油倒入鍋內(nèi)熬開(kāi),然后將白糖,味精,白酒倒入鍋內(nèi),放涼后倒入蘿卜條即可。

 

 

 
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