在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

米糠釀白酒的工藝

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-10-28
核心提示:100公斤米糠加工蒸煮,可以釀制47度白酒7~8公斤。其生產(chǎn)工藝如下: 拌料:米糠100公斤,拌入稻谷皮20公斤,加清水100公斤,水溫36℃。攪拌后,成堆一個半半鐘頭,讓其充分吸飽水分。拌料要求不結(jié)團(tuán)塊。 蒸熟:把拌好的料及時上甑,旺火蒸炊,待大氣上蒸后再蒸2小時。

    100公斤米糠加工蒸煮,可以釀制47度白酒7~8公斤。其生產(chǎn)工藝如下:

    拌料:米糠100公斤,拌入稻谷皮20公斤,加清水100公斤,水溫36℃。攪拌后,成堆一個半半鐘頭,讓其充分吸飽水分。拌料要求不結(jié)團(tuán)塊。

    蒸熟:把拌好的料及時上甑,旺火蒸炊,待大氣上蒸后再蒸2小時。檢查一下,甑內(nèi)米糠是否巳經(jīng)發(fā)粘、無硬心,是否有香氣,如巳達(dá)到這標(biāo)準(zhǔn),表明巳糊化,即可出甑。

    糖化:將蒸好的米糠倒出攤放在席上,冷卻。待溫度降至36℃時,即可撒入酒曲。用量按每100公斤原料用曲2.2~2.5公斤。拌勻后,待溫度降至30℃,就打堆,溫度降至2.5℃左右時,裝入缸內(nèi),8~10小時開始升溫,18~20小時溫度上升到46~48℃時出缸,此時聞有香味,不帶酸,手?jǐn)D不出來。鏟時以松泡成塊,不起硬餅為好。

    蒸煮:將發(fā)酵的米糠原料放入甑中加蓋密封,旺火蒸煮,很快便可成酒。

 
分享:
關(guān)鍵詞: 米糠 白酒 工藝
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點擊排行
 
 
Processed in 0.227 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 亚洲国产一区二区三区在线观看 | 日本黄色录像 | 免费的毛片网站 | 亚洲欧美在线一区 | 久久国产香蕉一区精品 | avtt天堂网永久资源 | 国产精品美女久久久久网 | 国产精品14p | 男人操女人视频在线观看 | 亚洲最大的成网4438 | 国产特级毛片aaaaaa毛片 | 国产牛牛 | 色婷婷激情五月 | 亚洲一区二区中文字5566 | 国产免费黄视频 | 中文字幕乱码人成乱码在线视频 | 一区二区三区www | 欧美影院入口 | 成人精品综合免费视频 | 在线免费成人 | 免费黄色网址网站 | 男人操女人免费网站 | 国产免费的野战视频 | 老司机51精品视频在线观看 | 很黄很黄叫声床戏免费视频 | 中文字幕一区二区三区精品 | bt天堂在线观看 | 女人的逼毛片 | 日韩欧美在线第一页 | 亚洲网站一区 | 色婷婷婷婷 | 婷婷亚洲五月琪琪综合 | 九九热视频免费在线观看 | 天堂亚洲网 | 奇米影视亚洲四色8888 | 五月天欧美| 中国成人在线视频 | 91人成网站色www免费 | 亚洲精品卡1卡二卡3卡四卡 | xxx69欧美| 看日本黄大片在线观看 |