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山楂米酒配制法

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-12-11
核心提示:1.原料配方:山楂、龍眼肉(桂圓肉)各250克,紅棗、紅糖各30克,米酒1千克。 2.工藝流程:山楂、龍眼肉、紅棗洗凈去核瀝干,破碎、調配(加米酒、紅糖)、密封浸泡,過濾澄清即為成品。 3.加工方法:(1)將山楂、龍眼肉、紅棗洗凈,去核,瀝干,加工成粗碎狀。(2)

    1.原料配方:山楂、龍眼肉(桂圓肉)各250克,紅棗、紅糖各30克,米酒1千克。

    2.工藝流程:山楂、龍眼肉、紅棗洗凈去核瀝干,破碎、調配(加米酒、紅糖)、密封浸泡,過濾澄清即為成品。

    3.加工方法:(1)將山楂、龍眼肉、紅棗洗凈,去核,瀝干,加工成粗碎狀。(2)將果料倒入干凈瓷壇中,加米  酒和紅糖攪勻,加蓋密封,浸泡10天。(3)10天后開封,過濾澄清即可服用。

    本產品有補助脾胃、促進消化功效,適用于防治肉食積滯、脾胃不和、脘腹脹滿、消化呆滯、面色萎黃等癥。

 
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關鍵詞: 山楂 米酒
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