大冶御品酒廠于1980年開始研制、生產(chǎn)的滋補酒，由于御品酒的品質和裝璜設計有相似于“紅樓夢大觀園所飲用之酒”的特征，從而得到了中國曹雪芹研究會的重視。由中國曹雪芹研究會向大治御品酒廠提供了芙蓉玉液酒的生產(chǎn)秘方。芙蓉玉液酒于1984年11月通過了技術鑒定后，開始批量生產(chǎn)。

原料配方 芙蓉玉液酒乃是曹府宴飲滋補飲料，它的風格和滋補能力主要決定于各種補益藥材及其配伍，芙蓉玉液酒采用杜仲、陳皮、肉桂、當歸、丁香等12種名貴藥材、其中屬于補益藥材的有9種，理氣藥材有2種，溫里藥材1種。主要成香物質是當歸和丁香。丁香與當歸的配比為1∶2。

采用優(yōu)質55度小曲純谷酒作為基酒和浸漬、抽提藥材的溶劑。此酒具有清香純正、入口柔綿、落口爽凈、口味怡暢的特點。采用此酒作為基酒和溶劑，從而使芙蓉玉液酒的味道更佳。

制作方法 芙蓉玉液的香味棗芬芳濃郁、典型完整，是采用調香酒進行調配、勾兌工藝。

根據(jù)芙蓉玉液的綿、甜、純的特點，采用冷凍處理、陶器缸作容器、自然催陳的工藝。

1.基酒的選擇和處理：對酒基進行質量指標和衛(wèi)生指標的測定，符合要求方可采用。

2.藥材的選擇和處理：藥材要按照規(guī)定進行選擇、分類加工，如炒制、煮制等。

3.浸泡：按藥材配方用量下料，浸沒在55度的純谷酒中，缸的裝量應低于平口，以室溫為宜，夏、秋兩季浸泡2～2.5個月，春、冬兩季為3個月左右，每隔15天翻動一次。

4.調香、勾兌：將事先準備好的調香酒，按照產(chǎn)品的色、香、味進行調香、勾兌。

5.質量分析：按照產(chǎn)品要求的感官指標、質量、衛(wèi)生指標進行分析測定。

6.陳釀、包裝：嚴格封閉陳釀1月以上，產(chǎn)品品質符合要求才可進行灌裝入庫。

質量標準 1.感官指標：棕紅色、酒味芳香、協(xié)調、醇甜柔和，回味悠長。

2.理化指標：酒度(70℃)16°(容積)，糖度14%，甲醇0.0033克/100毫升，雜醇油0.023克/100毫升，氰化物未檢出，鉛0.1ppm。