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菠蘿汽酒

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-29

原料配方 脫臭酒精14克 菠蘿汁150克 碳酸氫鈉5克 白砂糖50克 菠蘿香精1.2克 檸檬酸4克 苯甲酸鈉0.2克 冷開水1100克

制作方法

1.取干凈鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入菠蘿汁,攪拌均勻,再將檸檬酸放入,攪拌至混合均勻,即進行過濾,去渣取液,待用。

2.取干凈容器,將碳酸氫鈉放入,然后加少量冷開水,攪拌均勻,呈碳酸水,待用。

3.取干凈容器,先將脫臭酒精放入,再將菠蘿混合液放入,攪拌均勻,加入菠蘿香精,攪拌均勻,然后將苯甲酸鈉放入,攪拌均勻,最后倒入冷開水,攪拌均勻,即進行過濾,去渣取液,待用。

4.飲用前,慢慢地加入碳酸水,攪拌至混合均勻,即可。
 

 
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