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韓國糥米酒的做法

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-09-29
核心提示:糯米酒的做法 (1)將糯米洗凈,用水泡兩個小時 (2)象蒸饅頭的方法一樣,用蒸鍋蒸四十分鐘 (3)蒸好后,一定要完全晾涼 (4)用涼水攪拌順一個方向糯米,將糯米打散,差不多一斤米一小碗水 (5)把酒曲贛成粉末,拌在糯米里 (6)將糯米放入容器,中間做一個洞,洞里
糯米酒的做法

  (1)將糯米洗凈,用水泡兩個小時

  (2)象蒸饅頭的方法一樣,用蒸鍋蒸四十分鐘

  (3)蒸好后,一定要完全晾涼

  (4)用涼水攪拌順一個方向糯米,將糯米打散,差不多一斤米一小碗水

  (5)把酒曲贛成粉末,拌在糯米里

  (6)將糯米放入容器,中間做一個洞,洞里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲

  (7)蓋上蓋子,放在溫暖的方法。25度到30度的溫度最理想。

  (8)24小時后打開查看,如看到洞里有酒出來了,就差不多好了。溫度不夠,就要相對時間長些。
 
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關鍵詞: 韓國 糥米酒
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