在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

大米淀粉的制作

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-03-02
核心提示:大米中的淀粉和大米蛋白質結合很緊密,用簡單的水洗方法是不能將它們分離開來的。因此,單純地以大米為原料來制取大米淀粉是不經濟的。由于大米蛋白的營養價值高,并且是一種很好的植物蛋白質,對人體十分有益,它的氨基酸配比很適合人體保健需要。在用大米制取大米蛋


    大米中的淀粉和大米蛋白質結合很緊密,用簡單的水洗方法是不能將它們分離開來的。因此,單純地以大米為原料來制取大米淀粉是不經濟的。由于大米蛋白的營養價值高,并且是一種很好的植物蛋白質,對人體十分有益,它的氨基酸配比很適合人體保健需要。在用大米制取大米蛋白的同時提取大米淀粉是一舉兩得的好辦法。

    制作方法 為使結合緊密的大米蛋白質與淀粉分離,采用大米蛋白質溶解的方法,一般用堿液進行處理。

    1.浸漬:先將大米放入浸漬槽中,加入大米用量5倍的0.3~0.5%氫氧化鈉(苛性鈉)溶液,浸漬24小時,使大米軟化和萃取蛋白質,浸漬溫度常為50℃。然后排出堿液,用清水洗滌一次,再加入新堿液浸漬36~38小時。

    2.磨漿:大米經過浸漬處理之后,吸水膨脹,以用手指捏壓即碎為度。用磨子或錘片粉碎機濕磨成漿,磨時不斷加入適量的0.3~0.5%的氫氧化鈉溶液。

    3.分離:將米漿沉淀或送入離心機中分離,所得的濕淀再用清水多次漂洗,精凈,再行干燥即可得大米淀粉。

    4.回收蛋白質:剩下的大米氫氧倫鈉浸漬液用酸或二氧化硫中和到蛋白質的pH等電點(pH6.4),經脫水和離心機分離處理后,可回收其中的蛋白質。

    用這種方法處理,工藝簡單,加工費較低,用它制取的蛋白質,大都可作為動物飼料組成物。

 

 
分享:
關鍵詞: 大米 淀粉
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.183 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 国产精品日本亚洲777 | 四虎永久免费网站入口2020 | 中文字幕精品一区二区三区视频 | 国产中日韩一区二区三区 | 97福利| 日本在线亚洲 | 亚洲欧美视频在线 | 欧美性精品 | 成年女人毛片免费观看97 | 成人午夜小视频手机在线看 | 伊人久久大香线蕉综合高清 | 加勒比视频网站 | 久久精品国产6699国产精 | 免费看欧美一级特黄a大片一 | 亚洲香蕉影视在线播放 | 天天射天天怕 | 日本人的xxxxxxxxx69 | 夜夜夜夜曰天天天天拍国产 | 中文字幕卡二和卡三的视频 | 国产大乳孕妇喷奶水在线观看 | 韩国三级hd中文字幕好大 | 天天天天天天天操 | 2345成人高清毛片 | 国产成人a| 99久久伊人一区二区yy5099 | 免费永久欧美性色xo影院 | 欧美黄色一级视频 | 伊人狠狠丁香婷婷综合色 | 永久免费的拍拍拍网站 | 黄视频在线播放 | 国产精品777 | 看片国产 | 免费高清一级欧美片在线观看 | 激情视频综合网 | 国产成人啪精品午夜在线播放 | 操农村妇女 | 亚洲香蕉久久 | 加勒比视频一区 | 速度与激情10| 天天干夜夜怕 | 国产精品亚洲玖玖玖在线靠爱 |