在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

甘薯淀粉制作葡萄糖

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-02-08
核心提示:原料配方 干淀粉100千克 鹽酸770克 清水430千克 碳酸鈉 活性炭適量 制作方法 1.原料配制:挑洗色澤潔白,無雜質、無砂粒的干淀粉,加鹽酸和清水430千克配制成粉漿。操作時,先取20%的水倒入缸內,再把淀粉投入攪拌均勻,然后將全部水倒進,繼續(xù)攪拌至無粉粒、無結團、

    原料配方 干淀粉100千克 鹽酸770克 清水430千克 碳酸鈉 活性炭適量

    制作方法

    1.原料配制:挑洗色澤潔白,無雜質、無砂粒的干淀粉,加鹽酸和清水430千克配制成粉漿。操作時,先取20%的水倒入缸內,再把淀粉投入攪拌均勻,然后將全部水倒進,繼續(xù)攪拌至無粉粒、無結團、粉漿成糊狀。

    2.入罐蒸熟:將粉漿用泵打入水解罐中,罐用不銹鋼制成,也可用搪瓷里襯的鐵罐。粉漿入罐后,置于鍋上,用80~100℃糊化15分鐘,繼續(xù)向水解罐內通入蒸汽。升溫到135℃開始計時,約經20分鐘,由135℃升到168℃時,再保持5分鐘。取樣,用無水酒精檢查,至無沉淀產生,即放罐。

    3.取液蒸發(fā):離罐后的糊狀體,待冷卻至80℃左右時,用碳酸鈉中和至pH為4.5~5,接著加0.3%的活性炭脫色,并用板框壓濾機過濾,濾出葡萄糖清液。然后把清液預熱至50℃時送入蒸發(fā)罐,在55~60℃條件下,蒸發(fā)至糖濃度66~67%即可終止蒸發(fā)。

    4.結晶烘干:把濃糖液放入大罐或結晶槽內降溫到40℃,加入3%的葡萄糖作為晶種,并注意保溫,使糖液在48小時內,逐漸降到30℃。48~72小時降到室內常溫。保溫過程中緩慢進行攪拌,使其更好地結晶。結晶完成后,用甩干機分出母液,并用少量水洗。所得葡萄糖結晶放入烘床上,在37℃溫度下烤3天,含水量降至10%以下,即為口服葡萄糖。最后用食品袋包裝,即成商品。

    產品特點 雪白粉狀,清甜可口。

 
分享:
關鍵詞: 甘薯 淀粉 葡萄糖
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.107 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 欧美五月 | 好爽毛片一区二区三区四 | 84pao强力永久免费高清 | 1区2区| 国产成人精品亚洲 | 在线黄色网 | 欧美一二三区在线 | 欧洲成品大片在线播放 | 在线看av的网址 | 四虎影院观看视频在线观看 | 轻点灬大ji巴太大太深了 | 国产簧片| 亚洲激情四射 | 国产精品久线观看视频 | 大美女久久久久久j久久 | 中文字幕不卡一区 | 久久亚洲视频 | 天天插天天透 | 无遮挡一级毛片视频 | 色老头成人免费综合视频 | 久久国产香蕉视频 | 亚洲综合伊人 | 国产网站在线免费观看 | 亚洲伊人成综合成人网 | 一区二区中文字幕 | 亚洲 美腿 欧美 偷拍 | 国产黄色小视频网站 | 香蕉视频网站在线播放 | 色色视频免费网 | 好大好硬好深好爽视频h | 午夜丁香影院 | 色综合狠狠 | 五月天婷婷免费观看视频在线 | 1024你懂的日韩 | 中文字幕亚洲一区婷婷 | 欧美一区二区三区在线观看 | 日本成人免费网站 | 日本一区二区三区欧美在线观看 | 亚洲天天操 | 激情五月婷婷网 | 国产人成午夜免费噼啪视频 |