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芒茜椰汁紅豆冰

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-25
核心提示:原料:芒果、椰汁、西米、紅豆、碎冰 做法: 1. 西米,熱水下鍋,煮好撈起,備用; 2. 紅豆,清水煮2小時(shí)左右,然后把多余的水倒掉,加入糖漿,備用; 3. 水果要挑新鮮的,去皮,去核,切成小件,然后用鹽水浸泡,備用; 4. 椰子,用攪拌器打碎,把渣隔去,只要水,加


    原料:芒果、椰汁、西米、紅豆、碎冰 

    做法:

    1. 西米,熱水下鍋,煮好撈起,備用;

    2. 紅豆,清水煮2小時(shí)左右,然后把多余的水倒掉,加入糖漿,備用;

    3. 水果要挑新鮮的,去皮,去核,切成小件,然后用鹽水浸泡,備用;

    4. 椰子,用攪拌器打碎,把渣隔去,只要水,加入少量的花奶,令其味道更香濃;

    5. 最后把所有材料混合,芒茜椰汁紅豆冰就完成了;

    Tips:

    1. 西米要煮到還看到米粒里面有一點(diǎn)白色,然后馬上撈起來,過冷水,這樣西米會(huì)比較有嚼勁。

    2. 用鹽水把新鮮的水果泡一下,可以保持水果的新鮮度。

    3. 這里比較建議去超市買已經(jīng)煮好的真空包裝紅豆,這樣紅豆的味感比較好。

 

 
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