在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 食品生產加工技術 » 飲料加工 » 正文

萵苣飲料的制作方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-11-11
核心提示:生產工藝:原料選擇整理→預處理→護色浸提→打碎→過濾→調配→殺菌→無菌灌裝→封口→冷卻→成品→檢驗。
     生產工藝:原料選擇整理→預處理→護色浸提→打碎→過濾→調配→殺菌→無菌灌裝→封口→冷卻→成品→檢驗。 
 
技術要求: 
 
    (1)原料選擇與整理 選葉大而肥厚的鮮萵苣,摘去黃、爛葉,去老根。 
 
    (2)預處理 將萵苣莖葉分離,清洗消毒,削去莖皮。莖切成1~2厘米厚的圓片,置于沸水中熱燙60秒;葉切成2厘米長條,置于沸水中熱燙40秒滅酶,去除部分苦味及固定色澤。為增強效果,可在沸水中加入1%~2%的氯化鈉。 
 
    (3)護色浸提 將熱燙后的萵苣片及葉置于0.004%的亞硫酸鈉及0.002%的草酸鎂的混合液中護色浸提50分鐘。 
 
    (4)絞碎、過濾 將萵苣片、葉與浸提液一起放入食品加工機中打漿、過濾、棄渣留汁。 
 
    (5)調配、殺菌 萵苣飲料的蔗糖量6%,蘋果酸0.1%,藻酸丙二醇酯(PGA)0.4%,殺菌溫度115℃,殺菌時間3秒。 
 
    (6)封口、冷卻 殺菌后的飲料進行無菌灌裝,立即封口,冷至常溫。成品保存一段時間后開瓶檢驗。 
 
    感官指標:均勻、透明的淡黃綠色;具有萵苣的清香;酸甜適口。
編輯:foodqa

 
分享:
關鍵詞: 萵苣 飲料 制作 方法
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.073 second(s), 14 queries, Memory 0.89 M
主站蜘蛛池模板: 色妞基地| 日本黄色大片在线播放视频免费观看 | 婷婷丁香色 | 欧美午夜激情影院 | 59日本人xxxxxxxxx69 | 玖玖国产在线观看 | 亚洲色图图片专区 | 欧美30p| 欧美日韩国产另类一区二区三区 | 国产福利vr专区精品 | 曰本三级香港三级人妇99视频 | 成人v| 性夜影院爽黄a免费视频 | 国产色婷婷精品综合在线手机播放 | 美日韩一区二区 | 97影院理伦在线观看 | 你懂的在线视频网站 | 亚洲综合丁香 | 午夜免费小视频 | 欧美成人免费大片888 | 国产va在线观看 | 日本人六九视频69jzz免费 | 亚洲人成网站在线在线 | 手机看片国产高清 | 欧美亚洲天堂网 | 热99在线视频 | 九九热国产 | 32pao强力打造免费高速高清 | 四虎影院wwww| 天天做天天爱天天做天天吃中 | 天天狠天天透 | 天堂bt资源在线官网 | 午夜美女写真福利写视频 | 国产精品九九久久一区hh | 日韩色中色 | 你懂的视频在线观看资源 | 国产美女视频一区二区二三区 | 日木69xxxhd | 桃花色综合影院 | 欧美视频一区二区三区在线观看 | 色老板在线视频一区二区 |