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復合蔬菜汁飲料生產技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-11-13
項目簡介:
功能及技術特點;以芹菜、黃瓜、胡蘿卜等蔬菜為原料,經先進的加工工藝及配方試驗;研制開發出芹菜一黃瓜綠色蔬菜汁飲料,芹菜一黃瓜一胡蘿卜飲料,產品保持了蔬菜的天然色澤,不外加色素,風味濃郁,是低熱量保健飲料。
應用領域及范圍:食品飲料工業
主要技術指標;產品理化指標及衛生指標符合國家軟飲料有關標準規定。
市場前景:我國飲料工業每年以20%速度發展,幣場上飲料產品琳瑯滿目,但是復合蔬菜汁飲料卻不多見,尤其是綠色蔬菜汁飲料市場上還是空白。隨著人民生活水平的提高,文明病的發病率也逐年提高,具有健康、營養、衛生的新型保健飲料必將占市場主流,因此,適時開發生產復合蔬菜汁飲料,是符合市場需求的。經濟效益分析:
生產規模: 1000噸/年;設備投資: 100萬元;
年產值:800萬元;年利稅:170萬元;
單位成本:0.25元/瓶(250ml):銷售價格:1.9元/瓶;
投資回收期:l年;建設周期:60天生產條件:
主要設備:唐漿機、灌裝機、封D機、殺菌機、調配罐等
原輔材料:芹菜、黃瓜、胡蘿卜等
廠房及人員:廠房面積500平方米,人員30人。
水電及配套設施:水:5T/h;電:100kW;汽:1噸鍋爐
 
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