在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

奶油香酥花生的加工方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-03-20
核心提示:奶油型香酥花生,是以花生仁為主要原料,外裹調(diào)粉液和調(diào)味液加工而成,優(yōu)于傳統(tǒng)的多味花生和魚(yú)皮花生。具有香脆爽口、酥松適宜、味厚而不膩、色澤金黃誘人等特點(diǎn),是一種理想的消閑食品和旅游食品。 奶油型香酥花生,適合家庭和手工業(yè)作坊生產(chǎn)。其加工的方法主要是:


    奶油型香酥花生,是以花生仁為主要原料,外裹調(diào)粉液和調(diào)味液加工而成,優(yōu)于傳統(tǒng)的多味花生和魚(yú)皮花生。具有香脆爽口、酥松適宜、味厚而不膩、色澤金黃誘人等特點(diǎn),是一種理想的消閑食品和旅游食品。

    奶油型香酥花生,適合家庭和手工業(yè)作坊生產(chǎn)。其加工的方法主要是:

    一、選分花生仁 選擇果仁飽滿(mǎn)、表皮無(wú)損傷、無(wú)霉變酸敗的優(yōu)質(zhì)花生仁,按大、中、小分成三等,分別密封包裝,貯于干燥處待用。

    二、配制調(diào)粉液和調(diào)味液 按每百克花生仁計(jì),調(diào)粉液用食鹽3克,豬油15克,糖3克,面粉6克,加水140毫升,混合后加熱至沸,經(jīng)冷卻,再加入發(fā)酵素6克,調(diào)勻后便成;調(diào)味液用砂糖10克,奶油20克,面粉3克,加水20毫升,經(jīng)加熱,調(diào)成糊狀后即可。

    三、裹粉 將花生仁在130℃下烘烤,邊烘烤,邊按所需調(diào)粉液的比例逐步加入,并使花生仁滾動(dòng),將調(diào)粉液均勻地粘附在表面,直到調(diào)粉液全部裹完為止。

    四、油炸 將已裹粉的花生仁,放入160℃~175℃油溫的炸鍋中,將其炸至金黃色起鍋。

    五、調(diào)味 將調(diào)味液按比例倒入起鍋后的油炸花生仁中,迅速滾動(dòng),使調(diào)味液均勻地分布在裹粉花生仁的表面。

    六、包裝 將著味的花生仁攤開(kāi),待散去熱氣和水分、完全冷卻之后,便可以進(jìn)行統(tǒng)裝或分裝,并密封袋口。最后,再經(jīng)抽樣檢驗(yàn)合格,即可銷(xiāo)售。

    若要加工其它風(fēng)味的香酥花生,亦可采用這種方法,只需在調(diào)味液中改變奶油配料即可。如將奶油改為咖喱,就能加工出咖喱型香酥花生;將奶油改為果粉,也能加工出果味型香酥花生等。

 

 
分享:
關(guān)鍵詞: 香酥 花生
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.238 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 91综合网 | 快色视频免费 | 成人免费午间影院在线观看 | 婷婷久久综合 | 免费观看黄色网址 | 色五月视频 | 久久久精品免费国产四虎 | 久久综合九色欧美综合狠狠 | 丁香九月婷婷 | 久久久久久久影院 | 在线亚洲精品中文字幕美乳 | 色偷偷网 | 午夜神马嘿嘿 | 你懂的视频在线看 | 又粗又长又色又爽视频 | 日本三级视频在线观看 | 欧美男人天堂网 | 操天天| 日韩美香港a一级毛片 | 欧美一级在线观看视频 | 午夜天堂影院 | 77久久| 免费看污视频的网站 | 手机在线看片你懂得 | 加勒比黑人喝羽月希奶水 | 天天舔 | 四虎国产精品4hu永久 | 成人在线免费电影 | 午夜视频免费在线播放 | 亚洲成人99 | 日本特黄a级高清免费酷网 日本特黄色大片 | 国产成人高清精品免费5388密 | 日韩免费高清一级毛片 | 三级黄色免费网站 | sis色中色| 六月婷婷综合 | 四虎永久在线观看视频精品 | 白嫩美女在线啪视频观看 | 欧美高清xx | 久久精品1| 色网站观看 |