在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

多味核桃的幾種加工方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-04-19
核心提示:核桃仁含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物及多種礦物質和維生素,具有滋肺潤腸、治療虛寒咳嗽、腰膝疼痛等作用,是理想的醫療保健食品。目前其加工產品除罐頭外,其他產品很少。現介紹一種新的加工方法。 一、選料。選擇新鮮、飽滿、無病蟲、大小和殼厚較為一致的核桃

    核桃仁含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物及多種礦物質和維生素,具有滋肺潤腸、治療虛寒咳嗽、腰膝疼痛等作用,是理想的醫療保健食品。目前其加工產品除罐頭外,其他產品很少。現介紹一種新的加工方法。

    一、選料。選擇新鮮、飽滿、無病蟲、大小和殼厚較為一致的核桃為加工原料,或用10%鹽水漂洗選果,去掉空果及病蟲果,然后風干備用。

    二、浸泡去澀。把選好的核桃用清水或淡鹽水浸泡清洗去澀,每天換水1次,3天后撈出,風干。

    三、調味液浸泡。調味液的配制方法是:大料1%、豆蔻0.3%、桂皮0.3%、丁香0.2%、甘草0.3%、小茴香0.2%、花椒0.1%、食鹽4%、水93%左右。將上述各種調料按比例稱取后混合均勻,用水煮沸1小時左右(注意增補損失的水分),其水溶液即為調味液。將去澀的核桃直接泡在調味液中,防止漂浮,每天攪拌2-3次,使其入味均勻,5天后撈出,瀝干水分。

    四、烘烤。將浸泡入味的核桃放在烤爐或烘烤房中烘烤,溫度控制在75-80度,防止溫度過高產生焦糊現象。烤制過程中翻動2-3次,使其受熱均勻,烤到核桃仁發脆,有濃郁香味為止。

    五、成品包裝。冷卻后按大小分級,然后以250克、500克等不同重量包裝,封入塑料食品袋內,放低溫通風處保存。

 
分享:
關鍵詞: 核桃 加工方法
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 9.850 second(s), 815 queries, Memory 3.01 M
主站蜘蛛池模板: 国产精品黄网站免费进入 | 国内精品91久久久久 | 久久99久久精品97久久综合 | 亚洲乱强 | 日本三级网址 | 狠狠色狠狠色综合婷婷tag | 男女吃奶一进一出动态图 | 三级毛片免费 | 国产精品11页 | 亚洲精品视频区 | 免费福利片2022潦草影视午夜 | 在线观看免费观看 | 成人亚洲欧美综合 | 新版bt天堂资源在线 | 午夜三级理论在线观看视频 | 激情综合五月天丁香婷婷 | 9久久9久久精品 | 精品乱码一区二区三区四区 | vip影院在线观看 | 人人艹在线观看 | 精品视频一区二区三区四区五区 | 亚洲jizzjizz中文在线播放 | 欧美久久综合 | 久久婷婷国产精品香蕉 | 手机看片a永久免费看大片 手机毛片 | 夜夜综合网 | 51国产午夜精品免费视频 | 国产资源网 | 天天摸天天插 | 你懂的国产 | 久久婷婷综合五月一区二区 | 一级一黄在线观看视频免费 | 青草久 | 中国一级特黄真人毛片免费看 | 清冷双性被cao的合不拢腿 | 亚洲视频在线免费看 | 精品欧美一区二区三区在线观看 | 久久久美女视频 | 久青草免费视频 | 国产玖玖| 久久精品国产精品亚洲红杏 |