原料配方 松子1公斤 白糖20克 黃沙500克
制作方法
1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
2.把沙子放入鍋內(nèi)炒干、炒燙,然后將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分鐘后,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩凈沙子,待松子晾后方可食用。
原料配方 松子1公斤 白糖20克 黃沙500克
制作方法
1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
2.把沙子放入鍋內(nèi)炒干、炒燙,然后將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分鐘后,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩凈沙子,待松子晾后方可食用。