在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

玉米綠豆糕加工技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-02-08
    本產品以綠豆粉和膨化玉米粉為原料,有較高的營養價值。松軟可口,潤滑細膩,氣香味甜。由于玉米經膨化處理,很容易被人體消化、吸收。
    1.配方舉例
    綠豆粉7千克,膨化玉米粉3千克,白砂糖8千克,香油1千克,水1.5千克。
    2.操作要點
    (1)綠豆粉的制備
    挑選出蟲蛀、發霉的綠豆,用清水淘洗3次,淘去泥沙等雜質。將干凈的綠豆放入鍋內蒸煮至皮裂開而里面的豆沙未溢出,撈出瀝于水分,曬干或放入烘箱內80℃烘干,直至含水量低于10%。用破碎機破碎,除去豆皮,再用精磨磨成細粉,過100目篩,得到綠豆粉。
    (2)膨化玉米粉的制備
    除去玉米中的蟲蛀、發霉粒和雜質,經潤水處理后,用碾米機粗碾,除去玉米皮和胚,然后破碎成18目左右的玉米cha。玉米cha用膨化機擠壓膨化,膨化物冷卻后,用粉碎機粉碎,過80目篩,即得到膨化玉米粉。
    (3)調粉
    白砂糖粉碎后過60目篩,放入調粉機內,按全部原料的8%加入涼開水,開動攪拌機攪拌均勻,然后放入綠豆粉和膨化玉米粉,邊攪拌邊加入香油,使糖、粉料、香油混合均勻。
    (4)成型
    綠豆糕的成型模子用硬木制成,每個格子的大小為邊長3.5厘米的正方形或長5厘米寬2.5厘米的長方形,厚度為1.5厘米。與粉料接觸的部分要光滑平整,以利于脫坯。將粉料放入模子中,用方木棒壓實,然后刮平。把模子翻轉,輕輕敲擊模子的底部,扣在鋪有墊紙的蒸板上,成為綠豆糕坯料。
    (5)蒸制   
    將坯料放入已開鍋的籠屜內蒸12分鐘左右,使坯料的表面稍有粘性即可。一定要開鍋后再放入坯料,而且鍋內的水不能太多,否則坯料內部吸水過多使成品變形、發粘而影響質量。
    (6)冷卻、包裝
    把蒸板從鍋內取出,待玉米綠豆糕涼透后即可用玻璃紙包裝,每—塊或兩塊一個小包裝,然后根據規格再裝進紙盒包裝內。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.502 second(s), 14 queries, Memory 0.98 M
51La
主站蜘蛛池模板: 色偷偷91综合久久噜噜噜男男 | 在线免费黄色 | 视频一区视频二区在线观看 | 久久免费精品国产72精品剧情 | 国产精品国产三级国产在线观看 | 色网站综合 | 一级aaaaa毛片免费视频 | 黄色一级大片视频 | 日本黄色免费片 | 欧美一级欧美三级在线 | 在线免费观看视频 | 欧美成人xxxx| 久久亚洲国产成人精品性色 | 午夜在线免费视频 | 免费毛片软件 | 欧日韩美香蕉在线观看 | 在线欧美成人 | 毛片大全在线 | 俄罗斯aaaaa一级毛片 | 韩国中文字幕在线观看 | 四虎影院黄色片 | www.av123| 天天视频一区二区三区 | 巨乳色网站 | 狠狠色噜噜狠狠狠狠黑人 | 人人草在线 | 久久久久久久国产精品影院 | 2021国产成人精品久久 | 一色屋网站 | 天天色色色 | video另类蛇交 | 一区二区免费播放 | 午夜快播 | 久久久久久久久久免观看 | 午夜影吧| 激情九月婷婷 | 日韩一区二区三区免费 | 色播影院性播影院私人影院 | 在线麻豆国产传媒60在线观看 | 久久福利网 | 色吧在线视频在线观看 |