在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

蛇的加工利用方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-02-28
核心提示:蛇幾乎是全身是寶,綜合利用經濟效益很高,其綜合利用主要有以下幾種。 加工蛇皮:要想加工蛇皮,首先就要剝取蛇皮,剝取蛇皮主要有兩種方法:一種是吊掛剝皮法,剝下的皮是圓筒狀,然后沿腹部豎直剪開,成為片狀;一種是地上剝皮法,剝下的皮是片狀,即割去頭尾,取其


    蛇幾乎是全身是寶,綜合利用經濟效益很高,其綜合利用主要有以下幾種。  
 
    加工蛇皮:要想加工蛇皮,首先就要剝取蛇皮,剝取蛇皮主要有兩種方法:一種是吊掛剝皮法,剝下的皮是圓筒狀,然后沿腹部豎直剪開,成為片狀;一種是地上剝皮法,剝下的皮是片狀,即割去頭尾,取其中間的部分。但不論采用何種剝皮法,都要把皮攤平,釘在木板上,涼干取下即可備用。  
 
    分離蛇肉:

    1、生拆法:殺蛇剝皮,去其內臟和頭尾,再用剪刀在尾端脊椎骨上剪一刀,然后用雙手從后端撕向前端,這樣肋骨和椎骨分開,再用雙手把兩骨從前端撕向后端,蛇骨、蛇肉就分開了。

    2、熟拆法:把整條被剝了皮、剪去頭尾的蛇,放在沸水中煮爛,然后撈起,左手拿頸部,右手拿一雙筷子,自上而下,用力撕夾,蛇骨、蛇肉就脫開了。  
 
    蛇膽的加工:把剖割摘取的蛇膽放在盤內,取出膽汁,去掉膽囊皮膜,再配入55度左右的糧食白酒中,將其密封兩個月,待色轉青變藍時,再把加工的川貝沫、陳皮沫或當歸辣椒投入酒中浸泡,待蛇膽將其吸透后再把蛇膽取出曬干,便是川貝、陳皮、當歸沫泡制的蛇膽制成品了。  
 
    蛇膽酒的制作:將新鮮膽汁浸泡在55度以上糧食酒中三個月,等酒色轉青后,即可取酒分飲,用此法亦可制三膽酒或五膽酒。  
 
    蛇酒的浸泡方法:

    1、活浸法:將一條活蛇,單獨關養一個月(只供水,不供食),讓其排空大便,徹底洗凈后,浸入55度以上的糧食酒中,再將酒密封兩個月,取酒分飲。

    2、鮮浸法:把蛇殺死,去內臟,清水洗凈,泡入55度以上白酒中,密封兩個月,取酒分飲。

    3、干浸法:將加工好的蛇干,以5:1的比例浸入55度白酒中,密封兩個月,待酒色轉黃即可分飲。  
 
    蛇毒的提取:蛇毒是一種活性酶,由30多種蛋白質組成,所用的各種取毒工具要嚴格消毒。使所取毒液不受微生物、塵埃和其他物質的污染,以保證蛇毒的質量。  
 
    一般采用的方法有:咬碟、咬膜、擠壓、斷頭、研磨等方法。常用的是咬碟法。  
 
    咬碟法:拿一個干凈的小瓷碟放在桌邊,右手捉蛇頸部,左手拿蛇后半部,移動左手,把蛇毒靠近瓷碟,蛇自動張口,去咬小碟的邊沿,這時毒液即流入瓷碟內,直至毒液停止排出(一般2分鐘),然后把毒蛇放回原處待下次再取。

 

 
分享:
關鍵詞: 加工 利用
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.132 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 9984四虎永久免费网站 | 丁香婷婷视频 | 色综合中文字幕 | 欧美jizzhd精品欧美4k | 国产女人小便视频 | 97久久草草超级碰碰碰 | 亚洲久优优色优在线播放 | 在线资源天堂 | 久草婷婷 | 亚洲二区视频 | 狠狠干精品 | 中文字幕一区二区三 | 特级全黄一级毛片免费 | 老师啊灬啊灬用力啊快224视频 | www.黄色免费 | 亚洲免费在线看 | 久久婷婷午色综合夜啪 | 超h 高h 污肉1v1御书屋 | 国模福利 | 天天天天天干 | 妖精视频永久在线入口 | 性视频亚洲 | 日韩精品一卡二卡三卡四卡2021 | 正在播放国产乱子伦视频 | 欧美人与动另类在线 | 欧美肉到失禁高h视频在线 欧美三级成人 | 四虎影院永久免费 | 成 人在线观看视频网站 | 国产在线精品观看一区 | 美女扒开尿口让男生添 漫画 | 四虎影视最新网址 | 一级片黄色免费 | 国产农村妇女毛片精品久久 | 免费看污视频软件 | 神马影视午夜 | 国产一级鲁丝片 | 欧洲成品大片在线播放 | 色香色香欲天天天影视综合网 | 天天综合天天看夜夜添狠狠玩 | 业余性自由色xxxx视频 | 色男人在线 |