在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

沙棘果凍的加工

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-11
    沙棘又名醋柳、醋棘、酸溜溜等,是一種生命力很強的落葉灌木。其果實富含糖、蛋白質、纖維素、有機酸和鈣、鉀、鎂、鐵等無機鹽類,尤其是維生素C的含量,是其他果品所不能比的。現介紹沙棘果凍加工方法。
    
    1.原料選擇及清洗

    選充分成熟的新鮮果實,剔除病蟲害及腐爛變質果。所選果實用清水充分清洗后,放于筐中,浸于0.03%高錳酸鉀溶液中消毒5分鐘,再用清水輕輕漂洗干凈,瀝干水分備用。
    
    2. 破碎、加熱

    清洗后的果實用手工或破碎機破成0.1~0.4厘米的小塊,再加熱至60~70℃,維持15分鐘,促使色素充分溶出。
    
    3.榨汁、過濾

    經熱處理后的原料于榨汁機中榨汁。榨汁分2~3次進行,一般第一次榨汁后,將果渣按1:1復水浸漬。12~24小時,然后再榨。而后,將幾次榨出的果汁混合在一起,用袋濾機或不銹鋼過濾機過濾,除去懸浮物。
    
    4.濃縮、包裝

    將果汁入夾層鍋或不銹鋼鍋中加熱,加入果汁重量50%的砂糖、0.2%的檸檬酸。加熱濃縮15~20分鐘,使可溶性固形物濃度達68%以上時,迅速加入濃度為4%的果膠素10%,或加入0.5%的褐藻膠,待溫度達到105℃左右時出鍋。果汁溫度降到80℃以下即可包裝。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 4.225 second(s), 899 queries, Memory 3.45 M
主站蜘蛛池模板: 色噜噜狠狠色综合欧洲selulu | 色综合天天综合网国产成人 | 日韩欧美高清色码 | 瑟瑟网站免费 | aa视频在线 | 国产午夜毛片一区二区三区 | 亚洲图片 欧美色图 | 五月天婷婷伊人 | 天天影视网天天影网 | 成人免费看黄页网址大全 | 天天射日日干 | 色男人社区 | 高h乱肉辣文辣书阁 | 欧美乱妇高清无乱码 | 6080yy午夜不卡一二三区 | 精品亚洲综合在线第一区 | 69日本xxⅹxxxxx19 | 亚洲欧美视频网站 | 久久青草91免费观看 | 中文字幕一区二区三区四区五区 | 免费观看欧美一级高清 | 亚洲最大成人网色 | 骚淫| 大胆国模一区二区三区伊人 | 亚洲黄色三级网站 | 伊人成伊人成综合网2222 | 国产xxxx极品bbw视色 | 色综合久久88 | 日韩美a一级毛片 | www午夜视频| 特级毛片免费视频播放 | 全免费一级午夜毛片 | 久久精品夜夜夜夜夜久久 | 日韩视频 中文字幕 视频一区 | www一级毛片 | 真爽~张开腿~让我插 | 激情丁香网 | 国语自产自拍秒拍在线视频 | 色在线网站免费观看 | 一区二区三区在线看 | 午夜男人的天堂 |